Малезијска кари паста

Гласови: 2

Фотографија јела: Минг Цај

Време: 15 мин.

Малезијска кари паста - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике куркуме
1/4 шоље ољуштеног и исецканог галангала
1 шоља стабљика цилантра
0,5 шоље ољуштеног и сецканог белог лука
3 стабљике лимунске траве, исецкане, само бели део
0,5 шоље рибљег соса
0,5 шоље свежег сока од лимете
1 шоља ољуштеног љутика
0,5 шоље пржених тајландских чили папричица
5 кашика млевеног коријандера
2 кашике грубо млевеног печеног кима
2 кашике млевеног бибера
2 кашике соли
2 кашике. путер од кикирикија

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кари паста, куркума, лимунска трава, чили папричица, коријандер, ким, црни бибер, сок од лимете, рибљи сос, Путер од кикирикија, љути лук, бели лук

Припрема јела према рецепту:

У процесору за храну самљите куркуму, галангал, цилантро, бели лук, лимунску траву и сок од лимете. Уверите се да је пире глатки.

Додајте љути лук, чили, зачине и со. Док се пире кува, сипајте уље. Зачините по укусу. Паста се може чувати у фрижидеру најмање 2 недеље.
Излаз3 кашике.

Рецепт црвена кари паста.

Категорије:

рецепт / Сосови / Љути сосови / / Азијска кухиња / Тајландска кухиња

Слични рецепти