Пиринач са индијским каријем

Гласови: 23

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Индијски кари пиринач - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Путер и маслиново уље за пржење
1 сецкани лук
2 згњечена чена белог лука
1 штапић цимета
Трака лимунове коре
0,5 кашичице кари праха
Прстохват куркуме

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: басмати пиринач, цимет, кари, цилантро, индијски орах

Припрема јела према рецепту:

У шерпи пропржите 1 сецкани црни лук, 2 згњечена чена белог лука, 1 штапић цимета, траку лимунове коре, 0,5 кашичице на путеру и маслиновом уљу. зачини за кари и прстохват куркуме; кувајте док лук не порумени.

Додајте 1 шољу басмати пиринча и пропржите. Када се пиринач препече, додајте 1,33 шоље воде, зачините сољу и прокувајте. Поклопите и крчкајте 15 минута. Склоните са ватре, оставите да се охлади 5 минута, промешајте виљушком, попрскајте лимуновим соком и додајте цилантро и индијске орахе.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Житарице, махунарке / / Индијска кухиња

Слични рецепти