Супа од бундеве са зачинима за кари

Гласови: 4

Како се прави - супа од бундеве са каријем

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Чорба од бундеве са зачинима за кари - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 печене половине бундеве
2 шоље поврћног бујона
1 кашичица белог лука у праху
1 кашичица праха од црног лука
1 кашичица кари прах
Кора лимете, семе бундеве за украшавање, опционо
Сос од лимете:
0,5 шоље павлаке са ниским садржајем масти
0,25 кашичице коре лимете
1 кашика сока од лимете
Умутите све састојке за сос.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мушкатна тиква, бели лук у праху, прах од црног лука, кари, павлака

Припрема јела према рецепту:

Кашиком издубите месо бундеве. У средњој шерпи помешајте чорбу, месо бундеве, бели лук у праху, црни лук у праху, кари у праху, со и бибер. Ставите шерпу на средњу ватру и доведите до кључања, кувајући око 10 минута.

Изблендирајте супу штапним блендером док не постане глатка. Сипајте у дубоке чиније. Послужите са кашиком соса од лимете и семенкама бундеве, по жељи.

Још једна варијација ове супе, видети рецепт.

Аутор рецепта - Робин Милер је ауторка књига о храни и нутриционисткиња.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Вечера / Супе / Кремасте супе / / Јела од бундеве / Супе од бундеве

Слични рецепти