Малигатони (индијска кари супа)

Гласови: 8

Како направити Мулигатони (индијску кари чорбу)

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Малигатони (индијска кари чорба) - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 пилећа прса без коже, исечена на мале комадиће
4 кашике (60 г) путера
3 чена белог лука, ситно исецкана
1 средњи црни лук, исецкан на коцкице
1/4 шоље брашна
1 кашика. кари прах
4 шоље пилећег бујона
2 шоље павлаке 10-12% масти (можете користити млеко или кокосово млеко)
1 пуна кашика шећера од трске, по укусу
1 јабука Грени Смит

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, јабуке, крема, смеђи шећер, кари

Припрема јела према рецепту:

Отопите путер у шерпи на средњој ватри. Додајте пилетину и кувајте, повремено мешајући, док не порумени. Додајте бели лук и црни лук и кувајте, мешајући, неколико минута. Поспите пилетину и црни лук брашном. Промешајте, па додајте кари прах. Кувајте на средњој ватри 1 минут, стално мешајући.
Сипајте пилећи бујон. Добро промешајте док се сос не згусне. После једног минута додајте павлаку, шећер, мало соли и бибера и крчкајте још 5 минута.

Док се чорба крчка, ољуштите и исецкајте јабуку на коцкице. Додајте је у шерпу и крчкајте још 5 минута. Пробајте, додајте зачине ако је потребно и послужите! Послужите са куваним Пиринач на индијски начин.

Категорије:

рецепт / Супе / Крем супе / / Индијска кухиња / Ри Драмонд

Слични рецепти