Индијски масала чај

Гласови: 6

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: просечан
Порције: 8 - 10

Индијски масала чај - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 равне кашичице црног чаја (пожељно Таџ Махал) или црног чаја по вашем избору
2 кашике воде
1 комад штапића цимета (2,5 цм)
4 згњечене зелене махуне кардамома
4 пупољка каранфилића
1/2 звездице звездасти анис
2 средње велике кришке свежег ђумбира
2 кашичице меда или мало више по укусу
Пуномасно млеко или павлака са ниским садржајем масти (10-12%)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црни чај, масала чај, цимет, кардамом, каранфил, звездасти анис, корен ђумбира, млеко, крема, мед

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи доведите воду, све зачине и ђумбир до кључања на средњој ватри. Искључите ринглу и оставите зачине да одстоје 15 минута.
Поново прокувајте смесу, па додајте чај. Искључите ватру и оставите чај да одстоји 3-5 минута, у зависности од тога колико јак желите. По жељи додајте мед и млеко. Процедите у чинију или бокал и послужите!

Категорије:

рецепт / Безалкохолна пића / Чај и биљни напици / Индијска кухиња / Аарти Секеира

Слични рецепти