Печени индијски пудинг од кукурузног брашна

Гласови: 1

Време: 2 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Печени индијски пудинг од кукурузног брашна - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље млека
1/3 шоље жутог кукурузног брашна
1/2 кашике меласе или 1/4 кашике меласе плус 1/4 кашике тамног кукурузног сирупа
1 кашичица соли
1 кашичица ренданог ђумбира или коре лимуна
1 кашика (15 г) путера
Крем за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукурузни сируп, кукурузно брашно, корен ђумбира, кора лимуна, млеко, крема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 150°C.

Сипајте млеко у шерпу, полако умешајте кукурузни скроб и промешајте. Кувајте на средњој ватри 20 минута, повремено мешајући жицом да смеса не загори или се не залепи за дно шерпе.
Додајте меласу, со, ђумбир или лимун и путер и сипајте у подмазану посуду за печење запремине 8 шоља (или калуп за пудинг). Пеците 1,5 до 2 сата, док се смеса не згусне. Послужите са шлагом, умућеним или обичним.

Аутор рецепта - Гејл Ганд (САД) – посластичарка и сувласница чикашког ресторана TRU

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Чорбе / Индијска кухиња

Слични рецепти