Кукурузни кексићи
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Класични прхки бисквити добијају сладак укус и арому када додате кукурузно брашно у тесто. Да бисте постигли њихову карактеристичну прхку текстуру, важно је користити веома хладан путер, избегавати месење теста и избегавати разваљање: једноставно га скупите и обликујте бисквите жељене величине. Готови бисквити су мекани, хрскави на врху и веома укусни. Послужите их уместо хлеба уз било које јело.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 и 1/3 шоље пшеничног брашна
- 1/3 шоље кукурузног брашна
- 2 кашике прашка за пециво
- 2/3 шоље лагане креме
- 1 кашика меда
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кукурузно брашно, крема, млевени кајенски бибер
Припрема јела према рецепту:
- У чинији помешајте 1 1/3 шоље универзалног брашна, 1/3 шоље кукурузног брашна, 2 кашике прашка за пециво, 1/2 кашике крупне соли и прстохват кајенског бибера. Прстима умешајте 6 кашика хладног, исецканог путера док не постане мрвичаст. Умешајте 2/3 шоље павлаке (10%) и 1 кашику меда; оставите да одстоји 5 минута.
- На побрашњеној радној површини обликујте тесто у квадрат дебљине 1 цм и исеците га на 8 делова. Обликујте кругове и премажите кремом. Пеците на 220°C на плеху обложеном папиром за печење док не порумени, 12-15 минута.
Категорије:
Слични рецепти
