Слојевите лепиње са мирођијом и медом и путером

Гласови: 1

Како направити - слојевите лепиње са мирођијом и медом

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 лепиња

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 264, укупне масти 19 Г., засићене масти 12 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна 1 Г., холестерол 49 мг, натријум 145 мг, шећер 2 Г.

Сецкани мирођија додата у тесто даје америчким бисквитима дивно освежавајућу, зачињену арому. Да би бисквити добро нарасли и били прхки, немојте предуго месити тесто (изгледаће мало грубо), а приликом сечења кругова немојте увијати калупе. Готове бисквите послужите топле, а омекшали путер помешајте са медом и прстохватом морске соли. Укус ће савршено употпунити ноте мирођије.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Бисквити

2 шоље врхунског брашна + додатно за рад са тестом
2 кашичице прашка за пециво
1/4 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица фине соли
12 кашика охлађеног несланог путера, исецканог на коцкице
2 кашике сецканог свежег копра
0,5 шоље киселог млека или кефира + додатно за подмазивање теста

Медено уље

4 кашике несланог путера, омекшалог
2 кашичице меда
1/4 кашичице морске соли

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, кисело млеко, кефир, копар, пахуљице морске соли, мед

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
У кухињском процесору помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и фину со. Додајте путер и исецкајте га на комадиће величине грашка. Додајте копар, па полако умешајте кисело млеко док тесто не постане глатко. Пребаците га на побрашњену радну површину и месите три до пет пута. Обликујте тесто у диск.

Разваљајте тесто на дебљину од око 1 цм. Користећи округли калуп за колаче или чашу пречника 6 цм, исеците кругове од теста. Сакупите остатке, разваљајте их и исеците још кругова. Ставите лепиње на плех, премажите млаћеницом и пеците док не порумене, 10-12 минута.
У међувремену, припремите путер од меда.:

У чинији помешајте путер, мед и морску со док не постане глатко. Послужите уз топле лепиње.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Доручак / Пекара / Слане пите и лепиње / Food Network - рецепти

Колекције рецепата