Топли сендвичи са јастогом

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ови сендвичи се праве на дугим лепињама за хот-дог, које се претходно препекају док не порумене и не постану хрскаве споља. Затим се пресеку по дужини и пуне месом јастога, прженим у тигању на путеру и сочним целером. За освежавајући и живописнији укус, помешајте морске плодове са свеже цеђеним соком од лимуна и свеже сецканим першуном и мирођијом. Укусно је и заситавајуће.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 кг. месо јастога
5 кашика (75 г) путера, подељено
0,5 шоље целера, ситно исецканог
0,5 кашичице сецканог свежег копра + додатно за сервирање
0,5 кашичице сецканог свежег першуна
Сок од 1 лимуна
6 лепиња за хот-дог, подељених на врху

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јастог, путер, лепиње за хот-дог, целер, сок од лимуна, копар

Припрема јела према рецепту:

Исеците јастога на велике коцкице од 2 цм. Загрејте 3 кашике (45 г) путера у тигању пречника 25 цм на средње јакој ватри. Додајте јастога, целер, 1 кашичицу соли и 1/2 кашичице бибера и кувајте, мешајући, 2-3 минута, док се не загреје. Склоните са ватре, поспите јастога мирођијом, першуном и соком од пола лимуна. Добро промешајте.
У међувремену, у тигању пречника 30 цм загрејте преостале 2 кашике (30 г) путера док не порумени. Ставите лепиње у тигањ на бок (пржите споља, а не изнутра) и пржите на средњој ватри око 2 минута са сваке стране, док не порумене.

Ставите лепиње пресеченом страном нагоре на послужавник за сервирање. Равномерно распоредите смесу са јастогом по свакој лепињи и поспите мирођијом, сољу и преосталим лимуновим соком. Послужите сендвиче одмах, док је фил врућ, а лепиње хрскаве.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Сендвичи / Предјела / Рибља предјела / Ина Гартен / Босоноги гроф

Слични рецепти