Мафини од кукурузног брашна

Гласови: 1

Како направити мафине од кукурузног брашна

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 ком.

Да би се направили ови кукурузни мафини, пшенично брашно се меша са малом количином средње млевеног кукурузног брашна. Ова врста кукурузног брашна ће вашим пецивима дати препознатљив укус и умерену хрскавост. Поред брашна, за тесто су потребни само путер, шећер, јаја, млеко и прашак за пециво. Овај једноставан сет састојака ће вам омогућити да уживате у укусним, меким, благо мрвљивим мафинима са дивном домаћом аромом. Савршени су за доручак или ужину и готови су зачас.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље пшеничног брашна
1 шоља шећера
1 шоља средње млевеног кукурузног брашна
2 кашике прашка за пециво
1,5 кашичице соли
1,5 шоље пуномасног млека
220 г путера, отопљеног и охлађеног
2 велика јаја

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер, кукурузно брашно, прашак за пециво, млеко, путер, јаја

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
Обложите калуп за мафине запремине 12 шољица папирним корпицама. У посуди електричног миксера са наставком за лопатицу помешајте брашно, шећер, кукурузно брашно и со. У посебној посуди помешајте млеко, отопљени путер и јаја. Док миксер ради на малој брзини, сипајте течну смесу у смесу са брашном и добро промешајте. Кашиком сипајте тесто у калупе за мафине, пунећи их до самог врха. Пеците 30 минута, док врхови не постану хрскави, а чачкалица уметнута у средину мафина не изађе чиста. Мало охладите и извадите из калупа.

Категорије:

рецепт / Миксер / Доручак / Десерти / Мафини, бисквити / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата