Мафини од малине са целим зрном

Гласови: 2

Како се прави - Мафини од интегралног зрна пшенице са малином

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 219, укупне масти 13 Г., засићене масти 2 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна 3 Г., холестерол 36 мг, натријум 155 мг, шећер 11 Г.

Ови мирисни мафини са свежим малинама и лимуновом кором направљени су од интегралног пшеничног брашна и овсених пахуљица, које употпуњују воћну свежину фила суптилним укусом орашастих плодова, док смеђи шећер додаје додатну влажност. Ови мафини се лако праве и савршени су за доручак или ужину током дана.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље овсене каше
1,5 шоље интегралног брашна за пециво
1 кашичица прашка за пециво
0,5 кашичице фине соли
1/4 кашичице соде бикарбоне
0,5 шоље биљног уља
0,5 шоље павлаке
0,5 шоље густо збијеног светло смеђег шећера
1 кашичица екстракта ваниле
3/4 кашичице ситно рендане коре лимуна
2 велика јаја
1 шоља малина
Турбинадо шећер, за посипање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно од целог зрна, малина, кора лимуна, павлака, ваљане овсе ...кукурузе

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите калуп за мафине од 12 шољица папирним корпицама. Распоредите овсене пахуљице на плех са ивицама и пеците док благо не порумене, 8–10 минута; оставите да се потпуно охладе.
У великој посуди помешајте овсене пахуљице, брашно, прашак за пециво, со и соду бикарбону. У другој великој посуди помешајте путер, павлаку, смеђи шећер, ванилу, кору лимуна и јаја. Умешајте смесу од павлаке у смесу од брашна док не добијете глатку смесу са мало грудвица, а затим додајте малине.

Тесто равномерно распоредите у припремљене калупе за мафине. Поспите турбинадо шећером. Пеците док мафини не порумене и док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 20 минута. Оставите да се хлади у калупу 5 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охлади.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Доручак / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Мафини, бисквити / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата