Мафини од целог зрна пшенице и боровница

Гласови: 5

Како се прави - Мафини од боровница од целог зрна пшенице

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 219, укупне масти 12 Г., засићене масти Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Овај рецепт за мафине је здравији захваљујући употреби интегралног пшеничног брашна и комбинацији биљног уља и павлаке са ниским садржајем масти, који се додају у тесто да би се створио нежан мафин. Завршни додир је слатки и хрскави прелив од овсене каше.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље интегралног пшеничног брашна за пециво или обичног интегралног пшеничног брашна
1/2 шоље овсених пахуљица, плус додатно за посипање
1 кашичица прашка за пециво
1/2 кашичице ситно исецкане
1/4 кашичице соде бикарбоне
1/2 шоље биљног уља
1/2 шоље павлаке са ниским садржајем масти
1/2 шоље светло смеђег шећера
1 кашичица ситно рендане коре лимуна
1 кашичица природног екстракта ваниле
2 велика јаја
1 шоља боровница
Турбинадо шећер за посипање (опционо)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно од целог зрна, ваљане овсе ...кукурузе, павлака, смеђи шећер, кора лимуна, екстракт ваниле, јаја, боровница, шећер турбинадо

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Обложите 12 калупа за мафине папирним корпицама.
У великој посуди помешајте брашно, овсене пахуљице, прашак за пециво, со и соду бикарбону. У другој посуди помешајте биљно уље, павлаку, смеђи шећер, кору лимуна и јаја. Додајте смесу са павлаком у смесу са брашном и промешајте, па умешајте боровнице (не брините ако је тесто грудвасто).

Тесто равномерно распоредите у калупе за мафине. Поспите овсеним пахуљицама и, по жељи, турбинадо шећером. Пеците док не порумене и док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 20-24 минута. Охладите мафине у калупима неколико минута, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Десерти / Мафини, бисквити / / Америчка кухиња

Колекције рецепата