Мафини од банане са боровницама

Како се прави - Мафини од боровница и банана

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 ком.

Ови мафини су буквално препуни здравих влакана и есенцијалних микронутријената. Направљени су од интегралног пшеничног брашна са пшеничним клицама, боровницама и пиреом од банане, чија природна слаткоћа замењује део рафинисаног шећера и, када се комбинује са путером, ствара меку, пахуљасту текстуру. Нежно умешајте свеже боровнице у тесто како бисте избегли нагњечавање, а након печења, бобице ће се претворити у сочне бомбе смештене у раскошној мрвици. Савршени за здраву ужину или доручак.

Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 10
Калорије 263, укупне масти 11 Г., засићене масти 6 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 3 Г., холестерол 62 мг, натријум 233 мг, шећер 18 Г.

Састојци:

1 шоља интегралног пшеничног брашна
3/4 шоље премијум брашна
1/4 шоље пшеничних клица
1 кашичица соде бикарбоне
110 г несланог путера, собне температуре
1/3 шоље гранулираног шећера
1/3 шоље светло смеђег шећера
2 велика јаја
3/4 шоље пасираних банана (око 2 средње банане)
1/3 шоље млека са 2% садржаја масти
1 кашичица екстракта ваниле
1 шоља боровница

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

брашно од целог зрна, врхунско брашно, пшеничне клице, путер, шећер, смеђи шећер, јаја, банане, млеко, екстракт ваниле, боровница

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 190°C. Обложите метални калуп за мафине папирним корпицама и оставите са стране. У средњој посуди умутите брашно, пшеничне клице, соду бикарбону и 0,5 кашичице соли.

Корак 2

У посебној посуди умутите путер и шећер миксером док не постане лагано и пенасто, око 5 минута. Додајте јаја једно по једно, добро мутећи после сваког додавања. У посебној посуди помешајте изгњечене банане са млеком и екстрактом ваниле. Док миксер ради на малој брзини, додајте трећину смесе брашна и половину смесе банана у смесу са путером, почевши и завршавајући са смесом брашна. Умесите тесто и лопатицом умешајте боровнице.

Корак 3