Рецепти Пекара Колачић Десерти Мафини, бисквити

Вегански мафини од боровница

Како направити веганске мафине од боровница

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 12 колачића

Испеците мафине од боровница који ће, упркос својим неконвенционалним састојцима, бити једнако мекани, укусни и сочни као и обични мафини. Овај рецепт не садржи јаја, а млечни производи су замењени бадемовим млеком и неукусним сојиним јогуртом. Сос од јабука и биљно уље осигуравају да су мафини унутра таман толико сочни, док посипање шећером од турбинада додаје лагану, хрскаву корицу током печења. Можете користити свеже или замрзнуте боровнице, претходно одмрзнуте. Међутим, свеже бобичасто воће додаје више сочности.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 200, укупне масти 7 Г., засићене масти - Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 2 Г., холестерол - мг, натријум 190 мг, шећер 13 Г.

Састојци:

2 шоље премијум брашна
2 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соли
2/3 шоље смеђег шећера
0,5 шоље обичног сојиног јогурта
1/3 шоље незаслађеног бадемовог млека
1/3 шоље биљног уља
1/4 шоље незаслађеног соса од јабука
1 кашичица екстракта ваниле
2 шоље свежих или замрзнутих боровница (одмрзнутих)
2 кашике шећера турбинадо

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, смеђи шећер, бадемово млеко, сос од јабука (пире), боровница

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите калуп за мафине од 12 шољица папирним корпицама и лагано попрскајте спрејом за кување.

Корак 2

У великој посуди умутите брашно, прашак за пециво и со. У средњој посуди помешајте смеђи шећер, јогурт, бадемово млеко, путер, сос од јабука и ванилу.

Корак 3

Користећи силиконску шпатулу, нежно умешајте течну смесу у суву смесу. Пре него што се тесто потпуно сједини, додајте боровнице (у реду је ако има неколико грудвица). Тесто равномерно распоредите по калупима. Поспите врх равномерно турбинадо шећером.

Корак 4

Пеците док тестер за печење уметнут у средину мафина не изађе чист, 20-24 минута. Охладите мафине у плеху неколико минута, затим их извадите из плеха и потпуно охладите на решетки. Чувати у херметички затвореној посуди на собној температури до 3 дана..