Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 24

Ови мини мафини, баш праве величине за мале руке, савршен су брзи доручак за она јутра када једноставно немате времена да се спремите. Пуни су свега што волимо за доручак: грчки јогурт, овсена каша, пуномасно млеко, боровнице и сос од јабука. Сви састојци се савршено спајају у чинији у облику мафина која је савршена за јело на путу до аутобуске станице или школе.

Састојци:

• 1 шоља интегралног брашна
• 2 кашичице прашка за пециво
• 0,5 кашичице кошер соли
• 0,5 шоље пуномасног млека
• 1/4 шоље биљног уља
• 1/4 шоље незаслађеног соса од јабука
• 1/4 шоље меда
• 2 кашике грчког јогурта без масти
• 2 кашичице екстракта ваниле
• 1 велико јаје, умућено
• 1 шоља боровница
• 0,5 шоље брзо куване овсене каше
• 3 кашике сировог шећера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

брашно од целог зрна, сос од јабука (пире), боровница, ваљане овсе ...кукурузе, нерафинисани шећер, мед, јаја, млеко, јогурт

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 220°C. Попрскајте калуп за мини мафине од 24 шоље спрејом за кување.
Корак 2
• У средњој посуди помешајте интегрално брашно, прашак за пециво и со. У великој посуди умутите млеко, биљно уље, сос од јабука, мед, јогурт, ванилу и јаје док не постане глатко.
Корак 3
• Додајте суве састојке влажним састојцима у 2 наврата, мешајући док не постане глатко после сваког наврата. Умешајте боровнице и овсене пахуљице. Равномерно распоредите тесто у корпице за мафине, кашиком сипајући 1 кашику теста у сваки мафин. Поспите тесто сировим шећером.
Корак 4
• Пеците док тестер за тесто уметнут у средину мафина не изађе чист, 10–12 минута. Пребаците калуп на решетку и оставите мафине да се хладе 5 минута. Користећи лопатицу, извадите мафине из калупа на решетку и оставите их да се потпуно охладе, око 30 минута.

Гласови: 2