Мафини од чоколадног хлеба

Гласови: 1

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 397, укупне масти 23 Г., засићене масти 13 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 41 Г., влакна 1 Г., холестерол 162 мг, натријум 154 мг, шећер 34 Г.

Ако сте пронашли бајате кроасане, дајте им нови замах уз овај једноставан рецепт. Поцепани кроасани се намачу у мешавини јаја и павлаке, затим се помешају са комадићима беле чоколаде и пеку у облику мафина. Ови појединачни пудинзи од хлеба представљају диван додатак недељном бранчу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 велика јаја + 2 жуманца
0,5 шоље + 2 кашике шећера
0,5 кашичице цимета
1/4 кашичице свеже нарибаног мушкатног орашчића
Прстохват крупне соли
1 шоља млека
0,5 шоље креме
1 кашичица екстракта ваниле
4 преостала кроасана, искидана на комаде од 2 цм (око 5 шољица)
1 кашика омекшалог несланог путера, за подмазивање калупа за мафине
0,5 кашике гранула беле чоколаде
Шлаг за сервирање, опционо
Специјална опремаВелики калуп за мафине, прави 6 мафина.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатка лепиња, јаја, млеко, крема, мушкатни орашчић, цимет

Припрема јела према рецепту:

Умутите јаја, жуманца и шећер у великој посуди док не постану глатки. Умешајте цимет, мушкатни орашчић и со. Додајте млеко, павлаку и ванилу; мутите док не постане глатко. Додајте комаде кроасана, притискајући их да буду потопљени. Оставите да одстоји 15 минута да се кроасани натопе.
Загрејте рерну на 175°C. Подмажите калупе за мафине путером.

Умешајте комадиће беле чоколаде у смесу са кроасанима, а затим смесу равномерно распоредите у калупе за мафине.
Пеците док се колачићи не надују и стегну, око 30 минута. Оставите да се хладе на решетки око 10 минута, па извадите пудинге од хлеба из калупа. Послужите топло, украшено шлагом, по жељи.

Категорије:

рецепт / Доручак / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Мафини, бисквити / / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата