Поморанџасти мафини "Добро јутро!"

Гласови: 1

Како направити - Мафини од поморанџе "Добро јутро!"

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 мафина

Ови укусни мафини су одличан начин да започнете дан. Можете их испећи док ваша породица припрема доручак — неће вам требати више од пола сата. Умешајте тесто за мафине и додајте мармеладу од поморанџе и сок од поморанџе. Прелијте шећером, зачинима, путером и пахуљицама пшеничних клица и пеците у рерни. Мафини ће бити невероватно сочни, мекани и мирисни са цитрусном, зачињеном аромом. Такође ће имати укусну, хрскаву кору. Исеците их на топао мафин, намажите путером и уживајте уз шољу јутарње кафе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафини

4 шоље премијум брашна
0,5 шоље гранулираног шећера
2 кашике прашка за пециво
4 кашике (60 г) путера
1/4 шоље биљне масти
1,5-2 шоље мармеладе од поморанџе (2 шоље ако волите горкији укус поморанџе)
1 шоља сока од поморанџе
2 кашичице екстракта ваниле
3 цела јаја, умућена

Прелив

0,5 шоље гранулираног шећера
1/4 шоље смеђег шећера
2 кашике отопљеног путера
1 кашичица млевеног цимета
1 кашичица млевеног мушкатног орашчића
0,5 кашичице соли
Пахуљице пшеничних клица, за посипање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, Џем од поморанџе, смеђи шећер, мушкатни орашчић, цимет

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C.
Тесто за мафине: Просејте брашно, шећер и прашак за пециво заједно у чинији. Користећи секач за тесто, додајте путер и биљну маст.

У малој посуди помешајте џем, сок од поморанџе и ванилу. Сипајте смесу од поморанџе у смесу са брашном. Додајте јаја. Пажљиво сједините све састојке, користећи не више од 10 потеза преко теста.
ПреливУ малој посуди помешајте бели и смеђи шећер, путер, цимет, мушкатни орашчић и со.
Напуните калупе за мафине тестом. Поспите 1 кашичицом прелива на врх сваког мафина. По жељи, поспите са 0,5 кашичице пахуљица пшеничних клица за хрскавији прелив.
Пеците док се не стегну, 20-22 минута. Извадите мафине из калупа и охладите на решетки. Послужите топле или на собној температури.

Категорије:

рецепт / Доручак / Пекара / Незаслађени колачићи и мафини / / Америчка кухиња / Ри Драмонд

Колекције рецепата