Индијски пудинг од гриза са сосом од црвене рибизле

Гласови: 1

Време: 1 сат плус време стезања
Сложеност: просечан
Порције: 4

Индијски пудинг од гриза са сосом од црвене рибизле - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пудинг:

1 литар млека
100 г шећера
50 г путера
85 г гриза (брашно од тврде пшенице), може се заменити фино млевеним гризом

Сос:

350 г свежих црвених рибизли
1/2 шоље воде
1/4 шоље шећера
Сок од 1 лимуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: гриз, сок од лимуна, млеко, рибизла

Припрема јела према рецепту:

У шерпи помешајте млеко, шећер и путер и доведите до кључања. Додајте гриз и кувајте, стално мешајући, док се смеса не згусне. Пудинг поделите у 4 посудице (110 г), испране хладном водом и лагано попрскане спрејом за кување.
Рибизле прокувајте са водом, шећером и лимуновим соком. Кувајте док се шећер не раствори и рибизле не омекшају, око 10 минута. Смесу измиксајте у блендеру, а затим је процедите кроз цедиљку да бисте добили глатку пасту.

Пудинг и сос ставите у фрижидер на око 2 сата. Пребаците пудинг из калупа у тањире за десерт и прелијте га сосом.

Категорије:

рецепт / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Сосови / Слатки сосови / Индијска кухиња

Слични рецепти