Време: 6 сати и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 10-12

Масала кафа, која се сада може наручити у скоро свакој кафићници, је нешто између обичног латеа и Традиционални индијски зачињени масала чајОбично направљено од концентрата масала чаја, куваног млека и шољице врућег еспреса, ово пиће комбинује арому свеже скуване јаке кафе и индијских зачина у једној шољици.

Састојци:

Масала чај

• 6 шоља воде или млека
• 3/4 шоље праха масала чаја
• Штапићи цимета, по потреби
• Звездани анис, по потреби

Масала лате кафа

• 6 шољица јаке куване кафе
• Шлаг за сервирање
• Штапићи цимета за декорацију

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

масала чај, цимет, звездасти анис, кафа, крема

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• За масала чај: Сипајте воду (или млеко) и прах масала чаја у спори шпорет. Спустите ватру на најнижу и крчкајте 5 сати. Додајте штапиће цимета и звездасти анис и крчкајте још један сат.
Корак 2
• За масала лате кафу: Сипајте мало масала чаја из спорог шпорета у сваку шољу кафе. Послужите са шлагом и украсите штапићем цимета.

Гласови: 2