Далгона кафа

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 1

Ако је ваш Инстаграм фид ове године пун фотографија умућене кафе, нисте сами. Далгона кафа, направљена од инстант кафе, шећера и воде, постала је један од најпопуларнијих трендова у кафи 2020. године. Тренд је покренуо још у јануару јужнокорејски глумац Јунг Ил-ву, који је пробао кафу у кулинарској емисији. Био је запањен њеним укусом и чињеницом да напитак треба умутити 400 пута да би се постигла права конзистенција. Упоредио је боју кафе са корејским десертом далгона, чиме је учврстио њено име. Затим се у марту на ТикТоку појавио видео о томе како се прави Далгона кафа, који је добио милионе прегледа. Многи су од тада копирали рецепт и поделили фотографије својих ремек-дела. Немојте бити изостављени!

Препоручујемо

Рецепт:

У средњој чинији помешајте по 2 кашике кристалног шећера и инстант кафе или еспресо праха. Додајте 2 кашике кључале воде и мутите миксером на средње јакој брзини док не постане бледо смеђе и пахуљасто, 3-5 минута. Сипајте 1 шољу хладног млека (или биљног млека, као што је овсено или бадемово) у чашу напуњену ледом и кашичицом сипајте умућену смесу кафе у чашу. Послужите одмах.