Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6

Овај италијански десерт се прави од јаке куване кафе, помешане са шећером и замрзнуте. Да бисте осигурали да гранита има кристалну текстуру, састружите и мешајте замрзнуту смесу кафе виљушкама сваких пола сата. Послужите граниту у елегантним чашама за шампањац, преливену шлагом. Савршено допуњује богат укус еспреса. Десерт је укусан и освежавајући као кафа, а опет освежавајући као сладолед.

Састојци:

• 3 шоље јаке кафе
• 1/4 шоље шећера
• 0,5 шоље густе павлаке

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кафа

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Мешајте кафу и шећер док се шећер не раствори. Сипајте у посуду погодну за замрзавање. Ставите у замрзивач и стружите виљушком сваких 30 минута док се потпуно не замрзне. У чинији умутите шлаг док се не формирају меки врхови.
Корак 2
• У високој чаши за шампањац, наизменично ређајте слојеве граните и шлага.

Гласови: 1

Аутор рецепта - Кетлин Далеманс је ауторка кулинарских прича.