Гранита од брусница

Гласови: 1

Време: 12 сати и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Припрема се замрзнута гранита, влажни снег се припрема од сока од бруснице.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

150 г брусница, отприлике 1,5 шоље, опраних и пребраних
2 кашике воде
3/4 шоље шећера
1/2 кашичице коре лимете

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брусница, кора лимете

Припрема јела према рецепту:

Ставите воду, бруснице и шећер у малу шерпу на средње јаку ватру и кувајте док бобице не почну да пуцају, око 7 минута. Склоните са ватре.
Пасирајте у блендеру или процесору хране 1 минут. Процедите смесу кроз цедиљку директно у металну посуду пречника 30 цм. Не притискајте пулпу. Само пустите да сок капље кроз рупице.Додајте кору и промешајте.

Замрзните док се не стегне, 6 сати до преко ноћи. Када се стегне, изгњечите смесу виљушком да бисте створили мрвичасту текстуру леда. Одмах послужите граниту.

Категорије:

рецепт / Хладна јела / Свечана јела / Десерти / Воћни десерти / / Италијанска кухиња / Алтон Браун

Слични рецепти