Гранита од диње са ментом

Гласови: 1

Како направити граниту од диње са ментом

Време: 4 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова освежавајућа гранита се прави од пулпе диње, умућене са сирупом од менте и соком од лимете. Последња два састојка дају слаткоћи диње оштар укус и арому, савршену за летње врућине. Да бисте шећерном сирупу дали живописан укус менте, убаците свеже листове менте у врући сируп и оставите да одстоје. За овај замрзнути десерт нису потребни апарат за сладолед или калупи. Замрзните смесу у плиткој посуди у замрзивачу, повремено је промешајте виљушком. Послужите граниту када је пахуљаста и попут снега, украшену гранчицом менте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље шећера
10 гранчица менте + листови за сервирање
3 шоље сецкане диње
1/4 шоље сока од лимете (од 2-3 лимете)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шећер, мента, диња, диња канталупа, сок од лимете

Припрема јела према рецепту:

Помешајте шећер и ¾ шоље воде у малој шерпи и доведите до кључања на средњој ватри, стално мешајући док се шећер потпуно не раствори. Склоните са ватре и додајте нану, гњечећи је дрвеном кашиком да би се обложила сирупом. Оставите да се потпуно охлади, а затим извадите нану шупљикавом кашиком и баците је.
Помешајте сируп од менте, дињу и сок од лимете у блендеру и блендирајте док не постане глатко. Сипајте у металну посуду за печење димензија 18x27 цм или 20x20 цм.

Замрзните смесу од диње и сирупа од менте док се кристали леда не почну формирати по ивицама, око 45 минута. Виљушком састружите кристале према средини тигања, разбијајући све веће комаде. Наставите са замрзавањем, стружући сваких 30 минута или тако некако, док се гранита потпуно не замрзне, 3-4 сата. Поделите у охлађене чиније и украсите листовима менте.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Блендер / Хладна јела / Десерти / Воћни десерти / / Food Network - рецепти / Европска кухиња / Италијанска кухиња

Слични рецепти