Гранита од лубенице и малине

Гласови: 2

Како направити граниту од лубенице и малине

Време: 4 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Освежавајући италијански десерт, гранита, савршена је алтернатива сладоледу и лако се прави код куће. Потребно је само неколико састојака - воће и шећер - и не захтева апарат за сладолед. Смеса воћа се замрзава у широкој посуди и повремено струже виљушком док се не стврдне, стварајући пахуљасту конзистенцију сличну снегу. Направите ову освежавајућу граниту од лубенице са малинама и соком од лимете и послужите је као десерт после вечере или као ужину током дана.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље малина
0,5 шоље шећера
4 шоље исецкане лубенице без семенки
Сок од 1 лимете

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Лубеница, малина, сок од лимете

Припрема јела према рецепту:

Помешајте малине, шећер и 1/4 шоље воде у малој шерпи и доведите до кључања на средњој ватри. Кувајте, повремено мешајући, док се малине потпуно не изгњече, око 6 минута.
Процедите смесу од малине кроз фину цедиљку у блендер; оставите да се потпуно охлади. Додајте лубеницу и сок од лимете и блендирајте док не постане глатко. Сипајте смесу у квадратну посуду за печење од нерђајућег челика или стакла величине 20 цм.

Замрзните док се кристали леда не почну формирати око ивица, око 45 минута.
Затим, виљушком, састружите кристале према средини посуде и наставите са замрзавањем, стружући сваких 30 минута, док се гранита не стегне, око 4 сата.

Категорије:

рецепт / Блендер / Хладна јела / Летња јела / Десерти / Воћни десерти / Сладолед, сорбети / / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Колекције рецепата