Гранита од јагода и босиљка

Гласови: 1

Како направити граниту од јагода и босиљка

Време: 8 сати и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 100, укупне масти 0 Г., засићене масти 0 Г., протеини 0 Г., угљени хидрати 24 Г., влакна 1,5 Г., холестерол 0 мг, натријум 0 мг, шећер 21 Г.

Овај укусни, освежавајући десерт може се похвалити богатим укусом јагоде са пикантним нотама балзамико сирћета и босиљка, које хармонично допуњују слаткоћу бобичастог воћа. Количина шећера може се прилагодити у зависности од слаткоће јагода. Савршен завршетак празничне вечере! Свака порција садржи само око 100 калорија.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

5 кашика шећера
2 кашике балзамико сирћета
450 г јагода, ољуштених и преполовљених
2 кашике сецканог свежег босиљка + 4 листа за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јагода, балзамично сирће, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Помешајте шећер и сирће у малој шерпи. Кувајте, стално мешајући, на средњој ватри док се шећер потпуно не раствори, 3-5 минута. Склоните са ватре и оставите да се охлади; смеса треба да има конзистенцију јаворовог сирупа.
Помешајте јагоде и босиљак у кухињском процесору и пасирајте док не постане глатко. Додајте сируп и пулс. Сипајте у квадратну посуду за печење пречника 20 цм, чврсто покријте пластичном фолијом и замрзните око 2 сата.

Када ивице почну да се стврдњавају, састружите лед зупцима виљушке. Понављајте овај поступак сваких 1-2 сата, а затим га периодично стружите док се гранита не стврдне у масу сличну снегу. Замрзните преко ноћи.
Распоредите граниту по чинијама и украсите сваку порцију листом босиљка.

Категорије:

рецепт / Кухињски робот / Хладна јела / Летња јела / Свечана јела / Јела за забаве / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Воћни десерти / Сладолед, сорбети / / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Колекције рецепата