Лимун гранита са босиљком

Гласови: 2

Како направити граниту са лимуном и босиљком

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 5 сати и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Гранита од лимуна је лаган, освежавајући десерт из Италије. Њен светао, сладак, цитрусни укус чини га савршеним за летње врућине и дивном посластицом после вечере. Босиљак савршено допуњује лимун за још освежавајући укус и арому. Ако правите овај десерт за одрасле, можете умешати вотку у смесу граните да бисте направили нешто слично замрзнутом коктелу. Када гранита почне да се стврдњава у замрзивачу, повремено је простружите зупцима виљушке како бисте били сигурни да се од грудве леда претвори у пријатну текстуру сличну снегу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља шећера
2 шоље лабаво упакованих свежих листова босиљка, плус мали листови за сервирање
1/3 шоље свеже цеђеног лимуновог сока (2-3 лимуна)
1/4 шоље вотке (опционо)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сок од лимуна, сируп, водка, босиљак

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи помешајте шећер са 3 шоље воде. Загревајте смесу на средњој ватри, мешајући док се шећер потпуно не раствори. Склоните са ватре и охладите на собну температуру.
Додајте босиљак у шећерни сируп и згњечите листове дрвеном кашиком. Оставите да одстоји 1 сат. Процедите смесу у стаклену посуду за печење димензија 22x32 цм (изоставите босиљак). Додајте лимунов сок и вотку, ако користите.

Ставите у замрзивач на око 2 сата, док смеса не почне да се стеже. Састружите граниту виљушком сваких 30 минута док се не формирају мали кристали леда, па још око 1 сат.
Граниту послужите у охлађеним чашама, украшену малим листовима босиљка, шеширићи печурака на ражњићима.

Аутор рецепта - Валерие Бертинелли је америчка глумица.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Вечера / Јела за забаве / Коктел журка / Алкохолни коктели / Коктели са водком / Замрзнути коктели / Италијанска кухиња

Колекције рецепата