Гранита од јагода са маскарпоне сиром

Гласови: 2

Како направити граниту од јагода са маскарпоне сиром

Време: 4 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 8-12

Маскарпоне сир даје овом лаганом десерту баршунасту текстуру и кремасти укус који се лепо слаже са јагодама. Користите свеже бобице да бисте максимално искористили предности, укус и арому граните. Сируп од менте и мало лимуновог сока ће савршено уравнотежити овај кремасти десерт од јагода. Припремите га унапред користећи свежу менту, воду и шећер, а затим га додајте преосталим састојцима у процесору хране. Замрзните граниту 4 сата и укусни десерт је готов. Послужите украшено свежим кришкама јагода.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља воде
0,5 шоље шећера + 1 кашика.
0,5 шоље сецканих свежих листова менте
2 шоље исечених јагода + 1 шоља ситно исецканих бобица
0,5 кашике маскарпоне сира
3 кашике лимуновог сока
Прстохват соли

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шећер, мента, јагода, маскарпоне сир, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи помешајте воду, 0,5 шоље шећера и нану и доведите до кључања, мешајући да се шећер раствори. Оставите да крчка на лаганој ватри док се нана не набубри. Затим процедите сируп. Баците нану.
У кухињском процесору помешајте 2 шоље јагода са преосталом 1 кашиком шећера. Мељајте док не постане пире. Додајте маскарпоне сир, лимунов сок и со. Мељајте док се маскарпоне потпуно не сједини. Додајте сируп од менте и поново миксујте. Пребаците смесу од јагода у стаклену посуду димензија 20x20 цм и ставите је у замрзивач. Замрзавање ће трајати око 4 сата.