Тирамису са крофном

Гласови: 1

Фотографија јела: Леви Браун

Време: 4 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 10 - 12

Тирамису од крофни - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 крофни од бисквита, исечених по дужини
450 гр. маскарпоне сира
3/4 шоље шећера у праху + 1 кашика за кафу
3 кашике ликера од кафе
1/2 кашичице екстракта ваниле
1 шоља хладне креме са најмање 33% садржаја масти
1,5 шоље еспреса или јаке кафе
Какао прах за декорацију

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: маскарпоне сир, кафа, пиће, екстракт ваниле, крема, какао, шећер у праху, крема

Припрема јела према рецепту:

Помешајте у великој посуди маскарпоне, 1/2 шоље шећера у праху, ликер од кафе, екстракт ваниле и мутите миксером на средњој брзини око 1 минут док не постане глатко.
У посебној посуди умутите шлаг са 1/4 шоље шећера у праху док се не формирају чврсти врхови. Умућени шлаг умешајте у смесу са маскарпонеом у три наврата. Охладите.

У плиткој посуди помешајте еспресо и 1 кашику шећера у праху. Умочите 12 половина крофни, једну по једну, у кафу и ставите их у правоугаони плех димензија 23x33 цм.
Премажите ред крофни са 1/3 шлага од маскарпонеа. Преосталих 12 половина крофни умочите у кафу и поређајте их преко крема.

Преостали крем премажите преко. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер најмање 4 сата или преко ноћи.
Тирамису исеците на комаде и поспите какао прахом.

Категорије:

рецепт / Десерти / Торте / Food Network - рецепти

Слични рецепти