Пудинг колач са укусом тирамисуа

Гласови: 1

Фотографија јела: Кон Пулос

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Пудинг колач са укусом тирамисуа - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

110 г ситно исецканог путера, плус мало додатно за подмазивање плехова
0,5 шоље пуномасног млека
1 шоља шећера
1 кашика. екстракт ваниле
1/4 кашичице соли
1 и 1/4 шоље премијум брашна
2 кашичице прашка за пециво
1/4 шоље шећера од трске
2 кашике какао праха, плус додатно за украшавање
2 кашике инстант еспреса
1 и 1/4 шоље вруће воде
2 кашике ликера од кафе или тамног рума (по жељи)
Шећер у праху за декорацију

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, млеко, тесто за бисквит, екстракт ваниле, шећер у праху, смеђи шећер, кафа, ликер од кафе, рум, какао

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C.

Узмите 6 рамекина (керамичких посуда за печење у рерни) запремине по 250 мл, подмажите их танким слојем путера и ставите на плех; оставите са стране.

У средњој посуди погодној за микроталасну пећницу додајте путер и млеко и загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди док се путер не отопи.

Додајте 0,5 шоље шећера, екстракт ваниле и со и мутите док не постане глатко. Умешајте брашно и прашак за пециво. Сипајте смесу у припремљене посудице за печење.
У малој посуди помешајте преосталих 1/2 шоље шећера, шећер од трске, какао прах и инстант кафу; поспите смесу преко теста. Сипајте врућу воду у посудице за печење са тестом (око 3 кашике по посудици); не мешајте.

Пеците око 30 минута (пробушите тесто чачкалицом; ако изађе чиста, тесто је печено). Извадите плех из рерне и по жељи премажите врх теста ликером.

Сваку порцију лагано поспите какао прахом и шећером у праху. Оставите колаче да одстоје најмање 30 минута пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти