Тирамису са амаретом за двоје

Гласови: 1

Време: 2 сата и 15 минута (укључујући време хлађења)
Сложеност: лако
Порције: 2

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 315, укупне масти 19 Г., засићене масти 11 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 1 Г., холестерол 105 мг, натријум 151 мг, шећер 10 Г.

Класичан укус кафе у италијанском тирамисуу савршено се допуњује бадемовом нотом ликера амарето. Овај рецепт је довољан и за две порције када вам је потребан брз и елегантан десерт, као на пример за романтичну вечеру на Дан заљубљених.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2,5 кашике густе павлаке
1/4 кашике (60 г) омекшалог маскарпоне сира
1 кашика шећера
1/4 кашичице екстракта ваниле
3 кашике амарета или другог ликера од бадема
1/4 шоље веома јаке кафе или еспреса, охлађене
4 штапића савојарди (италијански пиштољи), пресеците сваки на пола
1 кашика незаслађеног какао праха + додатно за украшавање
Амарети колачићи, изломљени на комаде, за декорацију

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: савојарди колачићи, маскарпоне сир, крема, Амарето ликер, ратафија, кафа

Припрема јела према рецепту:

Умутите шлаг у чинији ручним миксером док се не формирају чврсти врхови. Охладите.
У великој посуди помешајте маскарпоне, шећер, ванилу и 1,5 кашику амарета користећи шпатулу или дрвену кашику. Умешајте шлаг и оставите са стране.

Сипајте кафу и преосталих 1 1/2 кашике амарета у плитку посуду и оставите са стране.
Умочите 2 половине савојардија у смесу са кафом и ставите их на дно посудице запремине 120 мл. Преко премажите малом количином крема од маскарпонеа, поспите какао прахом и поновите слојеве натопљених половина кекса, крема и какао праха. Сложите десерт у другој посудици на исти начин, покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер на неколико сати да се стегне.
Када је спреман за сервирање, украсите тирамису изломљеним амарети колачићи и мала количина какао праха.

Аутор рецепта - Куварица Лаура Витале је ауторка рецепата и водитељка кулинарске емисије.

Категорије:

рецепт / Рецепти за двоје / Брзи десерти / Свечана јела / Дан заљубљених / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Торте / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти