Чоколадни пудинг са укусом сладоледа

Гласови: 1

Време: 4 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 174, укупне масти 6 Г., засићене масти 3 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 2 Г., холестерол 100 мг, натријум 138 мг, шећер 22 Г.

Овај свиленкасти, богати чоколадни пудинг је савршен десерт за посебну прилику. За запањујућу презентацију, послужите га у стакленим чинијама или чашама, прелијте шлагом и ренданом чоколадом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље млека
0,5 шоље шећера
1/3 шоље какао праха
4 кашичице кукурузног скроба
1,5 кашичице екстракта ваниле
3 велика жуманца
1/4 кашичице фине соли
Чоколадне струготине и слатки шлаг за сервирање
Специјална опрема4-6 малих посудица или чинија

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, скроб, какао

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи помешајте 1,5 шоље млека, шећер и какао прах. Доведите до кључања на средњој ватри, повремено мешајући, док се шећер не раствори. У међувремену, у средњој посуди помешајте преосталих 1/2 шоље млека са кукурузним скробом, ванилом, жуманцима и сољу. Постепено умутите врућу смесу млека у смесу са јајима.
Вратите смесу млека и јаја у шерпу и наставите да кувате, непрестано мешајући, док пудинг не прокључа. Смањите ватру да бисте одржали лагано крчкање и наставите да мешате док се пудинг не згусне, још око 2-3 минута.

Пудинг равномерно распоредите у 4-6 малих посудица за печење или рамекина. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се не стегне, најмање 4 сата или преко ноћи. Послужите пудинг, украсивши сваку порцију кашиком шлага и чоколадним мрвицама.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Свечана јела / Вечера / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Food Network - рецепти

Слични рецепти