Чоколадни пудинг са сладним млеком

Гласови: 1

Време: 20 минута плус време стезања
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 367, укупне масти 24 Г., засићене масти 14 Г., протеини 9 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 1 Г., холестерол 105 мг, натријум 123 мг, шећер 24 Г.

Сладни прах ће учинити ваш чоколадни пудинг здравијим и још укуснијим. Додајте га не само у смесу за пудинг, већ и у шлаг за украшавање. А за лепу презентацију, поспите сваку порцију чоколадног пудинга уситњеним куглицама слада, као што су Малтезерси.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 велико јаје
1 и 3/4 шоље млека са 2% садржаја масти
1/3 кашике + 1 кашика млека у праху са чоколадом и сладом
2 кашике кукурузног скроба
110 г млечне чоколаде, исецкане
1 кашичица екстракта ваниле
0,5 шоље охлађене густе павлаке
Сецкане куглице од слада у чоколади, за посипање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, крема, млечна чоколада, сладни млеко у праху, кукурузни сируп

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди умутите јаје. У средњој шерпи помешајте млеко, 1/3 шоље млека од слада и кукурузни скроб. Доведите до кључања на средњој ватри, непрестано мешајући, док се благо не згусне (добиће конзистенције густе павлаке), око 4 минута. Склоните са ватре и умутите око 1/2 шоље вруће смесе са млеком у умућено јаје, затим умутите смесу са јајима у преостало млеко у шерпи. Кувајте на средњој ватри, непрестано мешајући, док се не згусне, око 2 минута (жица за жицом треба да оставља траг).
Склоните пудинг са ватре. Додајте исецкану чоколаду и екстракт ваниле и мешајте док не постане глатко.

Поделите пудинг у 4 калупа или мале чиније. Ставите комад пластичне фолије директно на површину сваког пудинга и ставите у фрижидер док се потпуно не стегне, најмање 4 сата или преко ноћи.
У средњој посуди умутите густу павлаку са преосталом 1 кашиком сладног млека док се не формирају меки врхови. Кашиком прелијте шлаг преко пудинга и поспите уситњеним куглицама слада.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзи десерти / Миксер / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Food Network - рецепти

Слични рецепти