Пудинг од чоколаде за торту од бисквита

Гласови: 1

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 161, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 28 Г., влакна 2 Г., холестерол 85 мг, натријум 171 мг, шећер 22 Г.

Овај лагани и прозрачни, газирани чоколадни пудинг пече се у појединачним калупима за елегантан празнични десерт. Потребно вам је само неколико једноставних састојака, које вероватно већ имате при руци: шећер, брашно, јаја, какао прах и млеко. Украсите готове колаче кашиком заслађене павлаке и, по жељи, поспите свежом кором поморанџе. Њена блага цитрусна нота је диван додатак чоколадном пудингу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље + 1 кашика шећера
2 јаја, одвојити беланца од жуманаца
1/4 шоље незаслађеног какао праха
2 кашике премијум брашна
1/4 кашичице соли
1 кашичица екстракта ваниле
1/4 шоље пуномасног млека
2 кашике павлаке
1 кашичица смеђег шећера
Кора поморанџе, за украшавање
Специјална опрема4 рамекина запремине 120-180 мл.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, какао, млеко, Кора поморанџе, чоколадни пудинг

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 160°C и попрскајте унутрашњост калупа спрејом за кување. Распоредите 1 кашику шећера у 4 калупа да бисте премазали унутрашњост.
У средњој посуди, умутите жуманца са преосталих 1/3 шоље шећера ручним миксером док жуманца не постану бледожута, а шећер се не раствори. У малој посуди, умутите какао, брашно и со. У другој малој посуди, умутите екстракт ваниле и млеко. Додајте половину смесе брашна јајима, затим половину смесе млека, мешајући док се потпуно не сједини, па додајте преосталу смесу брашна и млеко.

У малој, чистој посуди, умутите беланца чистим жицом док не постану чврста. Користећи силиконску шпатулу, нежно умешајте умућена беланца у смесу од чоколаде док се потпуно не сједине. Пазите да не испустите беланца. Расподелите тесто у припремљене посудице за печење.
Ставите посудице за печење у посуду за печење и пажљиво сипајте врућу воду у посуду док не досегне до пола ивица. Пеците док пудинзи не набубре и не врате се на место када се лагано притисну, 15-17 минута. У међувремену, у малој посуди помешајте павлаку и смеђи шећер и оставите са стране.
Када су пудинзи готови, извадите их из воде и послужите топле са кашиком заслађене павлаке, украшене кором поморанџе.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Свечана јела / Вечера / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Food Network - рецепти

Слични рецепти