Чоколадни пудинг са ниским садржајем масти

Гласови: 10

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 228, укупне масти 3 Г., засићене масти 2 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 1 Г., холестерол 2 мг, натријум 214 мг, шећер 0 Г.

Чак и на дијети, можете уживати у чоколади без гриже савести. Једна порција овог пудинга садржи само 3 грама масти, а ипак је десерт луксузан и укусан. Пудинг је подељен на две половине: белу чоколаду и црну чоколаду. Да би се припремио, прво се једна смеса ваниле крчка са незаслађеним кондензованим млеком, агавинским нектаром (сирупом), кукурузним скробом и белцима. Затим се подели на пола, а у сваку половину се умешају комадићи беле и црне чоколаде. Оставите пудинг да се стегне у фрижидеру и уживајте у његовој свиленкастој текстури и богатом укусу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 кашике агавиног нектара или светло смеђег шећера
2 кашике кукурузног скроба
Прстохват соли
2 конзерве од 340 г кондензованог млека са ниским садржајем масти и шећера
Беланца од 2 велика јаја, лагано умућена
1 кашика + 1 кашичица екстракта ваниле
2 кашике гранула беле чоколаде
1/4 шоље какао праха
2 кашике полуслатких чоколадних мрвица, плус додатно за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чоколадне мрвице (грануле), полуслатка чоколада, бела чоколада, какао, концентровано млеко, јаја, Нектар агаве, скроб

Припрема јела према рецепту:

У шерпи са дебелим дном помешајте агавин нектар, кукурузни скроб и со. Затим умутите кондензовано млеко и беланца док не постану глатка смеса. Кувајте на средњој ватри, непрестано мешајући, док смеса не почне да се кључа и згушњава, око 10 минута. Склоните са ватре и умешајте 1 кашику ваниле.
Пребаците 1 шољу смесе у средњу посуду. Додајте мрвице беле чоколаде и преосталу 1 кашичицу ваниле и мешајте док се чоколада не отопи. Додајте какао прах и мрвице црне чоколаде у преостали пудинг и мешајте док се чоколада не отопи.

Распоредите чоколадни пудинг по чинијама и прелијте пудингом од ваниле. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се пудинг не стегне, најмање 2 сата. Исецкајте мало чоколаде и поспите је по врху сваке порције.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Низак садржај масти / Калоријски садржај готових јела / Утешна храна / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Food Network - рецепти / Француска кухиња

Слични рецепти