Нежни чоколадни пудинг
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 326, укупне масти 18 Г., засићене масти 11 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 3 Г., холестерол 49 мг, натријум 134 мг, шећер 34 Г.
Калорије 326, укупне масти 18 Г., засићене масти 11 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 42 Г., влакна 3 Г., холестерол 49 мг, натријум 134 мг, шећер 34 Г.
Овај мекани и свиленкасти пудинг се лако прави, а комбинација какао праха и чоколаде даје му богат укус. То је савршен десерт за сваку прилику. Укусан је топао и мекан, или охлађен и стегнут. За елегантан изглед, послужите га у провидним чинијама, преливен шлагом.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2/3 шоље шећера
- 1/3 шоље какао праха
- 3 кашике кукурузног скроба
- 1/4 кашичице фине морске соли
- 1 и 1/4 шоље пуномасног млека
- 3/4 шоље густе павлаке
- 90 г полуслатких комадића чоколаде
- 1 кашичица екстракта ваниле
- Шлаг за декорацију
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, какао, крема, млеко, пахуљице морске соли, чоколадни пудинг, скроб
Припрема јела према рецепту:
- У средњој шерпи помешајте шећер, какао, кукурузни скроб и со. Постепено додајте млеко док се потпуно не сједини, затим додајте павлаку. Ставите шерпу на средњу ватру и кувајте, стално мешајући, док се пудинг не згусне и не прокључа, око 5 минута. Наставите да мешате и кувате још 1 минут.
- Склоните шерпу са ватре и додајте чоколаду и ванилу. Оставите да одстоји док се чоколада не отопи, око 5 минута, а затим лагано мешајте док пудинг не постане глатки.
- Расподелите пудинг у 6 посудица. Оставите да се хлади око 20 минута да бисте послужили топло и мекано, или покријте и ставите у фрижидер најмање 30 минута или до 8 сати да бисте послужили охлађено и стегнуто. Преко сваке порције прелијте шлагом.
Категорије:
Слични рецепти
