Пудинг од ваниле са лимунским кремом

Гласови: 1

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Количина: 550 гр.

Деликатан укус и свиленкаста текстура пудинга од ваниле, који подсећа на крем, савршено се допуњују светлом цитрусном киселошћу лимунског крема. Ређајте их наизменично у чашама за елегантан десерт савршен за сваку прилику.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље пуномасног млека
0,5 шоље шећера
2 кашике кукурузног скроба
1/8 кашичице крупне соли
1 велико јаје
1 кашика несланог путера
1 кашика екстракта ваниле
Око 3/4 шоље лимунског крема
Специјална опрема4 - 6 посудица за печење или чаша од 0,5 шоље

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, крем од лимуна, пудинг од ваниле, екстракт ваниле

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи на средњој ватри, доведите 1 шољу млека до кључања.

У међувремену, у средњој посуди помешајте шећер, кукурузни скроб и со. Постепено умешајте преосталу шољу млека да бисте избегли грудвице, а затим умутите јаје.
Када млеко прокључа, склоните шерпу са ватре и постепено додајте смесу шећера и млека, стално мешајући. Вратите на средњу ватру и кувајте, стално мешајући, док пудинг не прокључа и не постане густ и кремаст, 5-7 минута.

Склоните са ватре и умешајте путер и екстракт ваниле док не постане глатко.

Кашиком сипајте пудинг у посудице или чаше, наизменично стављајући слојеве са 1-2 кашике крема од лимуна и украшавајући са још мало крема од лимуна. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се потпуно не стегне, око 2 сата.

Категорије:

рецепт / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти / Food Network - рецепти

Слични рецепти