Пудинг од теста за колаче
Гласови: 2
Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 262, укупне масти 15 Г., засићене масти 9 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 28 Г., влакна 0 Г., холестерол 62 мг, натријум 130 мг, шећер 16 Г.
Калорије 262, укупне масти 15 Г., засићене масти 9 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 28 Г., влакна 0 Г., холестерол 62 мг, натријум 130 мг, шећер 16 Г.
Умешајте пасту за колаче у класични пудинг од ваниле и послужите у стакленим чинијама, преливши сваку порцију уситњеним колачићима са мрвицама чоколаде. Ово је елегантан десерт за посебне прилике и свакодневну употребу.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 шоље пуномасног млека
- 0,5 шоље шећера
- 2 кашике кукурузног скроба
- 1/8 кашичице крупне соли
- 1 велико јаје
- 1 кашика несланог путера
- 1 кашика екстракта ваниле
- 1/4 шоље пасте за колачиће
- Око 3/4 шоље уситњених колачића са комадићима чоколаде
- Специјална опрема4-6 рамекина или чиније од 0,5 шоље.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: јаја, млеко, скроб, колачићи од крхког теста, пудинг од ваниле
Припрема јела према рецепту:
- У средњој шерпи на средњој ватри, доведите 1/4 шоље млека до кључања.
- У међувремену, помешајте шећер, кукурузни скроб и со у средњој посуди. Постепено додајте преосталу шољу млека да бисте избегли грудвице, а затим умутите јаје.
- Када млеко прокључа, склоните шерпу са рингле и постепено умешајте смесу шећера и млека. Вратите на средњу ватру и кувајте, непрестано мешајући, док пудинг не прокључа и не постане густ и кремаст, 5-7 минута. Склоните са рингле и умешајте путер и ванилу док се потпуно не сједине. Умешајте пасту за колаче.
- Поделите пудинг у посудице или рамекине, ређајући сваку порцију са 1-2 кашике мрвица колачића. Поспите још колачића одозго. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се пудинг потпуно не стегне, око 2 сата.
Категорије:
Слични рецепти
