Слојевити пудинг од банана

Гласови: 1

Време: 2 сата и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 10

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 461, укупне масти 28 Г., засићене масти 16 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 49 Г., влакна 2 Г., холестерол 193 мг, натријум 131 мг, шећер 31 Г.

Овај десерт има све што бисте очекивали од традиционалног пудинга од банане: густу, свиленкасту крему, колачиће од ваниле, свеже банане и шлаг. Сви састојци се слажу у слојевима на тањир, а након што пудинг одстоји у фрижидеру и колачићи мало омекшају од креме, текстура је савршена.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље креме са ниским садржајем масти (10%)
2/3 шоље гранулираног шећера
1/3 шоље брашна
2 кашичице екстракта ваниле
6 великих жуманаца
1/4 кашичице фине соли
2 кашике охлађеног несланог путера
1 1/2 шоље ванилин вафл колачића, благо згњечених, плус додатно за прелив
6 великих банана, танко исечених
1,5 шоље густе павлаке
1/4 шоље шећера у праху

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: вафл колачићи, јаја, крема, скроб, банане

Припрема јела према рецепту:

Сипајте павлаку у средњу шерпу и доведите до кључања на средњој ватри. У међувремену, у средњој посуди умутите кристални шећер, кукурузни скроб, екстракт ваниле, жуманца и со. Полако умутите око 1 шољу вруће павлаке у смесу са јајима, а затим је вратите у шерпу, непрестано мешајући. Наставите са кувањем на средњој ватри, стално мешајући, док смеса не прокључа и не згусне се, око 5 минута. Склоните са ватре и умешајте путер.
Ставите половину измрвљених колачића на дно квадратне или овалне посуде запремине 2 литра, преко ставите половину пудинга и половину кришки банане. Поновите слојеве, завршавајући са бананом. Ставите комад пластичне фолије директно преко банана и ставите у фрижидер док се потпуно не стегну, око 30 минута.

У великој охлађеној посуди, умутите крему и шећер у праху миксером на средњој до великој брзини или ручно мутите док се не формирају чврсти врхови.
Умућену павлаку премажите преко пудинга и ставите у фрижидер док се не стегне, најмање 2 сата или преко ноћи. Послужите преливено измрвљеним вафл колачићима.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзи десерти / Миксер / Летња јела / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Food Network - рецепти

Колекције рецепата