Пудинг од чоколаде и банане

Гласови: 1

Време: 30 мин плус време стезања
Сложеност: лако
Порције: 8

Једна од најхармоничнијих комбинација укуса, банана и млечна чоколада, чини овај нежни пудинг посебним десертом који се може направити и за празнике и за свакодневну употребу. Такође је прилично једноставан за припрему. Прелијте чоколадни крем преко прозрачних колачића и кришки банане и оставите да се стегне. Када се колачићи натопе кремом, пудинг ће добити савршену конзистенцију, због чега ће бити тешко престати да једете. Са сваком кашичицом, желећете још.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље пуномасног млека
90 г млечне чоколаде, ситно исецкане
30 г чоколаде без шећера, ситно исецкане
6 великих жуманаца
0,5 шоље шећера
3 кашике кукурузног скроба
0,5 кашичице екстракта ваниле
350 гр. чоколадни вафл колачићи
4 велике банане, ољуштене и исечене на кришке дебљине 0,5 цм.
2 шоље слатког шлага
Чоколадне струготине, за декорацију

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чоколадни колачићи, црна чоколада, млечна чоколада, јаја, крема, екстракт ваниле, млеко, скроб, банане

Припрема јела према рецепту:

Сипајте млеко у средњу шерпу и доведите до кључања. Умешајте исецкану чоколаду и загревајте док се не отопи и смеса не постане глатка. Склоните шерпу са рингле.
У великој посуди умутите жуманца, шећер и кукурузни скроб. Полако додајте смесу са чоколадом. Вратите све у шерпу. Загревајте на средње јакој ватри, мешајући, док се смеса не згусне.

Склоните шерпу са рингле, додајте ванилу и све сипајте у чисту посуду. Ставите пластичну фолију на површину крема и оставите да се охлади на собној температури.

Равномерно распоредите 1 шољу глазуре у стаклену посуду димензија 22 x 32 цм. Поређајте колачиће, банане и глазуру преко. Чврсто покријте и ставите у фрижидер најмање 4 сата или преко ноћи.
Пре сервирања, пудинг премажите шлагом и поспите чоколадним мрвицама.

Категорије:

рецепт / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Боби Флеј

Слични рецепти