Топли пудинг од банане са сланим карамелом

Гласови: 1

Како се прави - Топли пудинг од банана са сланим карамелом

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Свиленкасти пудинг од ваниле преливен бананама са сланим карамелом је савршен десерт за сваку прилику. Спреман је за само 15 минута и користи једноставне састојке које многи људи већ имају у својој кухињи. Овај рецепт је савршен када брзо пожелите нешто укусно или када вам је потребна посластица за посебну прилику. Служи се у једноставној ниској чаши или посудици, изгледа веома елегантно.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље шећера
2,5 кашике кукурузног скроба
2 и 1/4 шоље млека
3 велика жуманца, лагано умућена
55 г несланог путера
2 кашичице екстракта ваниле
2 средње банане, исечене на кругове дебљине 0,5 цм.
0,5 кашичице крупне соли

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пудинг од ваниле, јаја, млеко, екстракт ваниле, банане, скроб

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи помешајте 1/4 шоље шећера и кукурузни скроб.

Умутите 1/4 шоље млека и жуманца док не постану глатка смеса. Додајте преостале 2 шоље млека и прокувајте на средњој ватри, често мешајући и стружући дно и углове шерпе силиконском лопатицом отпорном на топлоту. Када прокључа, стално мешајте док се пудинг не згусне, око 2 минута.
Склоните са ватре и умешајте 1 кашику путера и екстракт ваниле. Поделите пудинг у 4 мале чаше.

У средњем тигању помешајте преосталих 1/2 шоље шећера са 2 кашике воде да бисте навлажили шећер. Кувајте на средњој ватри, окрећући тигањ да бисте осигурали да се шећер равномерно кува, док не порумени, 5-7 минута.

Додајте преостале 3 кашике путера, банане и со и кувајте, мешајући, док банане мало не омекшају, око 2 минута.
Карамелизоване банане ставите преко пудинга и послужите топло.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзи десерти / Свечана јела / Вечера / Десерти / Воћни десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Food Network - рецепти

Слични рецепти