Пудинг од банане и мафина

Гласови: 1

Фотографија јела: Кон Пулос

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Брзи рецепт за пудинг направљен од крема, мафина и банана.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 велика мафина од банане и ораха, исечена на комаде од 2 цм.
2 банане, исечене на кришке од 0,5 цм.
2 кашичице екстракт ваниле
3 шоље млека
4 жуманца
1/4 шоље кукурузног скроба
1/2 шоље шећера
Прстохват соли
2 кашике (30 г) несланог путера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачић, банане, скроб, млеко, јаја, екстракт ваниле

Припрема јела према рецепту:

Припремите крем: У средњој шерпи доведите млеко до кључања на средњој ватри. У великој посуди умутите жуманца, кукурузни скроб, шећер и со. Постепено сипајте вруће млеко у смесу са јајима, стално мешајући.

Вратите смесу у шерпу и кувајте, стално мешајући, око 3 минута, док се смеса не згусне и не почне да се кључа. Процедите кроз ситно сито, притискајући крему гуменом шпатулом. Додајте путер и екстракт ваниле и мутите док не постане глатко.
Одвојите 1 или 2 кришке мафина. Биће вам потребне за прелив. Користите 6 широких калупа за мафине или калуп за суфле од 2 литра. Обложите их слојем кришки мафина, слојем банана и кремом. Поспите врх мрвицама мафина. Покријте и ставите у фрижидер на 2-4 сата.

Категорије:

рецепт / Десерти / Кремови, сосови, мусови, јогурти

Слични рецепти