Сендвич са сладоледом и крофном од јагода

Гласови: 1

Време: 5 сати и 25 минута (укључујући време замрзавања)
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 449, укупне масти 11 Г., засићене масти 6 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 88 Г., влакна 1 Г., холестерол 25 мг, натријум 263 мг, шећер 63 Г.

Овај сендвич са сладоледом, прожет укусом класичног колача од јагода, савршен је летњи десерт. Печене (не пржене) крофне су пуњене сладоледом од јагода, затим умочене у глазуру од ваниле и преливене лиофилизованим јагодама за још живописнији укус бобичастог воћа. Ако планирате да замрзнете сладолед, умотајте сваки појединачно у фолију.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 печене крофне без глазуре
4 шоље омекшаног сладоледа од јагода
4 шоље шећера у праху
1/3 шоље млаћенице или 10% павлаке за пиће
1/4 шоље павлаке
1 кашика пасте од ваниле
1/4 кашичице крупне соли
1 шоља лиофилизованих јагода, благо згњечених

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: крофне, сладолед од јагода, шећер у праху, кисело млеко, павлака, паста од ваниле, сушене јагоде

Припрема јела према рецепту:

Обложите плех папиром за печење. Пресеците крофне хоризонтално на пола. Ставите велику куглу сладоледа на доњу половину сваке крофне и шпатулом је распоредите по ивицама. Преко ставите горње половине и притисните. Ставите сендвиче на припремљени плех и замрзните док се сладолед не стегне, најмање 4 сата или преко ноћи.
Када се стегну, ставите решетку на други плех за печење. У дубокој посуди са високим ивицама (довољно великој да стане свака крофна), помешајте шећер у праху, млаћеницу, павлаку, екстракт ваниле и со.

Радећи са једним сендвичем истовремено, умочите га у глазуру, водећи рачуна да је цела крофна премазана. Извадите из глазуре шупљикавом кашиком, лагано куцните кашиком да бисте ослободили део глазуре и пребаците на припремљени плех за печење. Поновите са преосталим сендвичима и глазуром.
Преко крофни ставите лиофилизоване јагоде. Замрзните најмање 1 сат или преко ноћи да се стегну. Уживајте у сендвичима са сладоледом одмах или их умотајте појединачно у фолију и чувајте у замрзивачу.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Летња јела / Калоријски садржај готових јела / Десерти / Торте / Сладолед, сорбети / Крофне, пите, лепиње / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата