Звездани анис

Слатке мексичке тамале (tamales dulces) представљају диван крај вечере или одличан почетак викенда када се служе уз недељни бранч. Направљене су од кукурузног брашна маса харина и свежег кукуруза. прочитај више

Здрава домаћа лимунада је одлична не само лети већ и зими, посебно ако желите да понудите гостима јединствено пиће. Припремите ову лимунаду, зачињену циметом, ђумбиром и анисом, за зимске празнике. Љуту лимунаду можете направити унапред - прочитај више

Динстана свињска трбуха на тајвански начин једно је од најједноставнијих, а опет најзаситнијих јела азијске кухиње. Његова популарност је делимично последица укусне комбинације нежне свињске трбухе, слатко-слатког соса и куваног јајета, а све то... прочитај више

Да ли сте се икада запитали како печена говедина у ресторану постаје тако укусна и богата? Куварица Ен Барел вам показује како да овај класик подигнете на виши ниво. Она пече говедину са бундевом, јерусалимском артичоком и... прочитај више

• Говеђа ребра у маринади
• Гулаш
• Пире од бундеве
• Гјоза

„Увек једемо кнедле за срећу током Кинеске Нове године“, каже Тони Нгујен. „Верује се да што више кнедли поједете, бићете богатији следеће године! Ови укусни гјоза од говедине и бундеве инспирисани су укусима...“ прочитај више

• Домаће чили уље
• Сос
• Резанци

Ови љути сечуански резанци вреде додатног времена да се направи сопствено мирисно чили уље. Рецепт прави више уља него што вам је потребно за ове резанце, али га можете користити и у другим јелима. прочитај више

Моли Је прави динстану свињетину са тепонком користећи рецепт своје баке. Месо је сочно, нежно и слатко љуто, са нотама каранфилића и аниса. Након што извадите динстано месо из лонца, загрејте тврдо кувана јаја у преосталој ароматичној течности. прочитај више

Хонгшао, јело од свињског стомака динстаног са соја сосом, пиринчаним вином и шећером, популарно је широм Кине, са многим регионалним варијацијама. У Ђијангану, а посебно у Шангају, динстана свињетина је тамна, прочитај више

Овај слатки, кремасти ледени чај добија свој препознатљив укус од кардамома, звездастог аниса и ваниле. Оставите га да одстоји у фрижидеру пре сервирања како би се укуси сјединили. Овај укусни чај је савршено освежавајући по врућини. прочитај више

Хојсин, соја сос, сос од чилија и белог лука и ђумбир дају овом говеђем гулашу из спорог шпорета богат азијски укус. Док се говеђи гулаш најчешће прави са кромпиром, пробајте га са јапанским удон пшеничним резанцима. А поточарка додаје... прочитај више

Ово филипинско јело се обично прави од најјефтинијих комада свињетине, укључујући образе и уши, и отелотворује филозофију „нултог отпада“ те културе. Свињетина се динста и пече на роштиљу, затим сече и поново пржи док не постане хрскава. Уз то се служи... прочитај више

Кир је популаран индијски десерт. Укусан, кремаст и богат, обично се прави са пиринчем и савршен је и за празнике и за свакодневне оброке. Ова сезонска верзија користи рендану бундеву, благо зачињену кардамомом. прочитај више

Хојсин је популаран кинески сос направљен од ферментисане сојине пасте и зачина попут белог лука, чили папричице и сусама. У овом рецепту се користи у маринади за пилетину заједно са соја сосом, сечуанским бибером и пиринчаним вином. прочитај више

Ова грилована свињска ребра очаравају својим вишеслојним укусом. Прво се маринирају у саламури од поморанџе, смеђег шећера, ђумбира и аниса, затим се утрљају мешавином кајенског и црног бибера, и на крају се пеку на роштиљу, премазујући... прочитај више

• Ребра
• Кукурузна каша

Кратка говеђа ребра се пеку у укусном азијском сосу, што резултира невероватно сочним, нежним месом које буквално клизи са кости. Затим их пржите у тигању у глазури од истог соса док не добију укусну, лепљиву корицу и послужите. прочитај више

• Торта
• Крем од путера
• За декорацију

Ова торта је прожета очаравајућим, зачињеним укусом индијског масала чаја. Букет цимета, кардамома, мушкатног орашчића, ђумбира, каранфилића, ваниле и кафе чини ову торту савршеном посластицом за јесење и зимске празнике. А лагани и прозрачни слојеви, нежни... прочитај више

Овај нежни свињски стомак у богатом, сланом сосу се у потпуности кува у спором шпорету и пун је укуса инспирисаних класичним кинеским јелом, свињским стомаком са конзервираним листовима сенфа (Муи Чој Кау Јук на кантонском) у - прочитај више

• Фо са димљеном говеђом прсом
• Састављање фотографије
• Димљена говеђа прса

Вијетнамска фо супа се прави од говеђих ребара, пилећих батака, пилеће и говеђе пасте, и мноштва зачина и биља, што резултира богатом и укусном супом. Служи се са говеђом прсом димљеном на хикорију, прочитај више

Направите једноставан сируп од црног чаја, ароматизован кардамомом и анисом, и премажите њиме филете лососа пре печења на роштиљу. Одвојите мало сирупа од чаја за сервирање. Риба испада веома укусна, са прелепим карамелизованим... прочитај више

Зелена и смеђа сочива су идеална за прилоге. Добро држе облик док упијају укусе осталих састојака. Кувајте их са динстаним празилуком и зачинима, поспите свежим зачинским биљем и послужите са... прочитај више

Соба резанци (као и рамен), соја сос, сусам и ђумбир су уобичајени у јапанској кухињи, али ово јело од свињетине које се кува у спором шпорету црпи инспирацију из разних кухиња широм света. Анис и цимет се користе у вијетнамској, - прочитај више

• Медени сируп
• Баклава

Даф Голдман је рецепт за ову медену баклаву добио од своје молдавске прабаке и мало га је изменио. Правила је невероватна пецива, а када би пекла баклаву, све комшије би долазиле по парче. Фил се не маже само— прочитај више

Овај кинески љути сос са белим луком, зачинима и хрскавим чили папричицама стекао је много обожавалаца далеко ван Кине, али га је тешко пронаћи у продаји ван Кине. Направите своју домаћу верзију овог хрскавог соса и... прочитај више

• Бујон
• Супа

После празничне ћурке, често остану леђа, грудне кости, делови крила и, ако је птица била велика, мало меса. Користите ове остатке да следећег дана направите укусну вијетнамску фо супу. У овом рецепту, печена труп... прочитај више

Овај пилав се прави без меса и представља одличан прилог за свако јело од меса. Кувајте га са басмати пиринчем и читавим букетом ароматичних зачина: кардамомом, анисом, циметом, ловоровим листом и црним луком. Пиринач ће упити све укусе, што ће резултирати... прочитај више

• Бујон
• Супа

Ова популарна вијетнамска супа се традиционално прави од богатог, укусног бујона који се полако крчка преко говеђих костију. Ова верзија користи куповни бујон уместо домаћег, а за богатији укус, прелијте га преко печеног... прочитај више

• Говеђа ребра
• Глазура
• Релаш од кикирикија са зеленим луком

Пеците на роштиљу ова кратка ребра у азијском стилу. Овај рецепт користи говеђа кратка ребра са пуно масти, што им додаје димљени укус. Исеците их на комаде који се могу обрадити и маринирајте пола сата у глазури од поморанџе и ђумбира са... прочитај више

Ова салата од грожђа, диње и ананаса је обогаћена љутим дресингом од меда и тимијана. За сложенији укус, користите најмање две различите врсте грожђа и диња без коштица. Медени дресинг је означен звездицом. прочитај више

Приуштите себи и својим вољенима прави тропски ужитак. Ова салата, пуна воћа попут диње, папаје, ананаса, манга, личија и кокосових пахуљица, пренеће вас на врућа острва. Воће је преливено... прочитај више

• Фо чорба
• Супа

Овај рецепт за вијетнамску фо супу се брзо припрема и нећете морати да крчкате чорбу сатима да бисте постигли богат укус. Кључ је у коцкицама говеђег бујона. Чорба се крчка са зачинима и постаје веома... прочитај више

Лепота куваног вина је у томе што можете узети јефтино суво вино и претворити га у непроцењиво, загревајуће, здраво (када се конзумира умерено), ароматично и омиљено пиће. Ово кувано вино се кува са белим вином и, за разлику од свог пандана, прочитај више

Клафути је класично француско кулинарско јело. Ова лако припремљива тепсија налик пити, са крушкама, природном ванилом и прстохватом ренданог аниса, добија префињен укус и јединствену арому. Може се уживати уз породични чај или... прочитај више

Направите укусно, топло кувано вино од шпанског црвеног вина са зачинима, јабукама, крушкама и семенкама нара. За још сложенији и богатији укус, додајте сок од нара и мало ракије, као и сок од трске. прочитај више

Француски клафути је оригиналан начин да се користе слатко-киселе шљиве у десерту. Лакши је и нежнији од пите и може се послужити одмах после вечере. Сочне шљиве савршено допуњују печену кремасту основу клафутија, док анис и ванила... прочитај више

• Пржено у воку
• Кандирана сланина

Претворите једноставан доручак од сланине и јаја у запањујуће јело инспирисано азијском кухињом, прожето слатким и љутим укусима. Пропржите јаја са парадајзом и младим луком, често мешајући, и послужите преко... прочитај више

• Пачја чорба
• Пуњење сосом од патке
• Пита

Пита од лонца, или пита од лонца, је обилно домаће јело у облику затворене пите са богатим филом од меса и поврћа, које се служи као главно јело. За прављење пите од лонца можете користити куповно тесто за питу, поделивши га на два дела: прочитај више

Само неколико живахних састојака претвара обичну пилећу супу са резанцима у запањујуће азијско јело, које греје својим зачињеним укусом и аромом. То укључује тамно сусамово уље, ђумбир и анис. Сво поврће прво... прочитај више

Ова густа и богата чорба од свињске плећке са пиринчаним резанцима и бок чојем се прави у спором шпорету, где се сви укуси састојака и зачина кинеске кухиње дуго крчкају на лаганој ватри. Прво, у чорби са - прочитај више

Ова пита, која подсећа на божићни венац, биће добродошао додатак празничној сезони, а красиће и сто на било којој другој прослави. Ово јело је савршено за оне који желе да изненаде госте. Шарено лиснато тесто садржи зачињене крушке. прочитај више

• Спољна лепиња
• Унутрашња пунђа

Мексички елоти (шпански за „elote“ - кукуруз у клипу) пеку се у облику клипа кукуруза, традиционалне мексичке житарице. Обликовани су као лепиње, али текстура је више као мекани, пуњени колачић. Да бисте припремили елоте: прочитај више

Шта је заједничко индијском масала чају и ирском хот тодију? Оба су зачињена црна чајна пића и имају загревајући ефекат. Комбинујте алкохолни тоди са млечним масала чајем у једној шољи и добићете... прочитај више

Ово ароматично, загревајуће кувано вино се прави од јабуковог сирћета, сока од поморанџе и црвеног вина. Мед се додаје за слаткоћу. А за укус, традиционална мешавина зимских зачина: цимет, анис, каранфилић и кора поморанџе. прочитај више

• Француски тост чурос
• Наранџаста глазура

Шпански чуроси су дугачке, пржене крофне направљене од теста за шу, често уваљане у цимет шећер и једу се умочене у чоколадни сос. Укус им је једноставно невероватан. Али ако немате времена или вештине да правите тесто за шу... прочитај више

Да бисте пиву дали пријатан слатко-зачињен укус и арому, једноставно додајте шећерни сируп направљен од аниса и цимета. Прокувајте га и чувајте у фрижидеру. Непосредно пре сервирања, помешајте га са пивом. Познато пенасто пиће добија... прочитај више

• Крушке у вину
• Штрудла

Љубитељи црног вина ће ценити ове појединачне штрудле пуњене крушкама куваним у ароматичном кабернеу, како због њиховог богатог, зачињеног укуса, тако и због лакоће припреме. Користите готово тесто и у њега умотајте куване крушке. прочитај више

Ова воћна салата, са живописним укусом и аромом крушака и звездастог аниса, савршена је као лагано предјело или елегантан десерт. Направите шећерни сируп од звездастог аниса, обојите га са мало гренадина и пребаците да се натопи. прочитај више

Лагана, витаминима богата салата са заиста летњим, необичним укусом, постигнутим комбинацијом живахних нота крушке, звездастог аниса и коморача. Ова салата је савршена када жудите за нечим новим и свежим. А пекорино сир и винско сирће... прочитај више

Диван азијски укус и арома овог јела потичу од мешавине зачина у чорби. Соја сос, сусамово уље, шери, цимет и ђумбир не само да стварају богату основу за јело са резанцима, већ и помажу да се месо добро сједини. прочитај више

• Тесто
• Начика

Швајцарски хлеб бирнброт се разликује од осталих врста хлеба по издашном пуњењу сушеног воћа, првенствено сушених крушака, допуњеном другим сушеним воћем, орасима, кандираним воћем и ароматичним зачинима. Пуњење, помешано са - прочитај више

Вино помешано са воћем и водом звучи романтично и летње, зар не? Али легенде о пореклу имена Сангрије су подједнако илустративне, потичући од шпанске речи „sangre“ што значи крв. Али не заборавимо да су то само легенде. Данас, ово... прочитај више

• Зачињени рум
• База за бушење

Овај карипски пунч са румом је нешто посебно. Није само свеже цеђени сок од лимете и поморанџе и мало смрзнутог воћа – прави се и са румом, који сами зачињавате. Рецепт је супер једноставан, зато слободно поделите! прочитај више

• Сува маринада за трљање
• Сос за роштиљ

Модерни роштиљи за спољашњу употребу одавно су престали да буду само роштиљ за пржење меса. Сада срећни власници такве опреме могу да динстају, крчкају, диме и, наравно, прже. Захваљујући томе, ребра кувана до... прочитај више

• Загрејани сок од јабуке са зачинима
• Мешавина за јајни пудер
• Свечани јајни пудер

Укусан и топао јајни ликер је управо оно што вам је потребно да се упустите у празнични дух током најхладнијег доба године. У многим западним земљама, Божић и Нова година се повезују са овим пићем. За разлику од класичног, овај рецепт не укључује... прочитај више

• Масала чај
• Масала лате кафа

Масала кафа, која се сада може наручити у скоро свакој кафићници, је комбинација обичног латеа и традиционалног индијског зачињеног масала чаја. Ово пиће се обично прави од концентрата масала чаја, пене од млека и шољице врућег... прочитај више

Прављење кечапа је диван и брз начин да дуже сачувате укус сочних, зрелих парадајза. Овај рецепт за домаћи кечап од познате куварице и ТВ водитељке Сани Андерсон је одлична алтернатива сосу од парадајза из супермаркета. Рецепт - прочитај више

Италијанске кобасице су свињске кобасице које обично садрже коморач, анис и друге зачине. Постоји много начина да се припреме, укључујући и код куће. У овом рецепту за италијанске кобасице изабрана је свињска кобасица. прочитај више

• Тесто за палачинке
• Чатни од јабука
• Кобасице

Корак-по-корак рецепт за кобасице умотане у палачинке од маскарпоне сира, сервиране са чатнијем од јабука. прочитај више

Корак-по-корак рецепт за прављење шампањског коктела са мангом и зачинима. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Зачињени сок од бруснице
• Удар

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Палачинке
• Карамел сос од јабука

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Пилетина у кари сосу:
• Масаман кари паста:

Пилећи батаци динстани у кокосовом млеку неће оставити равнодушним љубитеље љуте хране. прочитај више

• Хот-догови
• Шукрут
• Букет гарни

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Палачинке
• Сос од јагода

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Бујон:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За супу:
• За чорбу:

Фо, обилна вијетнамска супа, традиционално се прави са пиринчаним резанцима и месом, а говеђи бут у овом рецепту са Food Network-а побољшава укус и текстуру оригинала. Најбољи део: Овај рецепт је довољан за шест обилних порција. прочитај више

• Прелив:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Сотки сос:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Сваке године за Дивали (хиндуистичку Нову годину), мој отац добија кутије сушеног воћа. Једног Дана захвалности, када сам добио органске урме, сетио сам се ове традиције и одлучио да за празничну трпезу не направим сос од брусница, већ овај... прочитај више

• Масала паста:
• За посипање:

Рецепт за биријани, јело од пиринча и меса, донели су у Индију из Централне Азије Монголи, који су владали Индијом од 16. до 18. века. До данас се сматра једним од најизврснијих јела и посебно је популарно у северној Индији. Ово - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За маринаду:
• За сос од манга и менте:
• Опције сервирања:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Палачинке
• Пуњење
• Пилећа глазура

Нема ништа боље од врућих, парећих палачинки, посебно са љутом пилетином мушу. Раније су се замрзнуте палачинке увозиле из Тајвана. Све што је требало да урадите јесте да их поново загрејете паром. Биле су веома крхке, често крхке и лако цепање. прочитај више

Најбоља ствар код овог топлог напитка из Алтон Брауна је то што се у потпуности прави у перколатору. То значи да можете себи сипати шољу куваног вина са вином и кором поморанџе директно из чајника. Припремите га: прочитај више

Велика количина овог напитка из Ине Гартен, украшена штапићима цимета, може се брзо направити у последњем тренутку пре доласка гостију. Све што треба да урадите је да загрејете неколико састојака: зачињени јабуков сирће, каранфилић и... прочитај више

• Хлеб од бундеве:
• Пудинг:
• Крем од ваниле:
• Зачињени карамел сос од јабука:

Домаћи хлеб од бундеве заузима централно место у Бобију Флеју, његовом омиљеном рецепту за пудинг од бундеве. Он га умаче у кремасти сос од ваниле и служи са карамел сосом од јабука, каранфилићем и ђумбиром. прочитај више

• Хот-догови
• Санијев кари кечап

Према речима ауторке рецепта, Сани Андерсон, најпамтљивији тренутак у њеном животу био је када је пробала хот-догове у Немачкој, где се приликом њихове припреме користе посебне кобасице за пржење и хрскави хлеб који се зове „бротхен“. прочитај више

• Француски сос
• Киселе роткве
• Сендвич
• Домаћа печена говедина

Са корицом од свежег зачинског биља, сочна печена говедина Џефа Маура је звезда његовог сендвича, који такође садржи орашасти сир Гријер и хрскаве киселе роткве. Сендвич је савршено употпуњен топлим... прочитај више

Рецепт за норвешко празнично алкохолно пиће „Глег“. - прочитај више

Корен ђумбира исечен на новчић може се лако укиселити код куће и уживати у њему следећег дана. Тајландска чили папричица и пимент дају му диван азијски укус и арому. Чувајте кисели ђумбир у тегли у фрижидеру и... прочитај више

• Пана кота
• Компот од трешања

Италијански десерт пана кота се прави са шлагом, а ако волите осећај да вам се млечна посластица топи у устима, онда је овај рецепт за вас. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Турска
• Глазура

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За сируп од ђумбира:
• За једну порцију коктела:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За сос од моле:
• За ћурку:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт за супу од шаргарепе са фотографијама. прочитај више

• За маринаду:
• За сос:
• 1 (4-5 кг) ћуретина

Детаљан рецепт са фотографијама.