Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Вино помешано са воћем и водом звучи романтично и летње, зар не? Али легенде које окружују порекло имена сангрије одговарају њеном имену, које потиче од шпанске речи „sangre“, што значи крв. Али не заборавимо да су то само легенде. Данас је ово популарно шпанско пиће вољено и у Шпанији и у иностранству. Не постоје строга правила за његову припрему – можете додати било које воће и вино које желите. Главна сврха пића је да пружи осећај хладноће у врућем летњем дану.

Састојци:

• 2 велика нара
• 2 црвене крушке сорте Вилијамс, очишћене од семенки и танко исечене
• 2 звездаста воћа, танко исечена
• 3 боце црвеног вина, као што је Риоха
• 1 шоља ракије или коњака
• 1 шоља сока од нара
• 0,5 шоље шећера
• 2 штапића цимета
• 2 звезде аниса
• 1 литар газиране воде, охлађене

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

црвено вино, нар, сок од нара, газирана вода, карамбола, крушке, ракија, коњак, цимет, звездасти анис

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Покријте радну површину новинама, јер јаркоцрвени сок од нара може да остави флеке. Пресеците нар на пола; када их отворите, наћи ћете гроздове веома сочних семенки нара уграђених у беличасту пулпу.
  
  Остружите семе нара у велику посуду напуњену водом. Пажљиво, прстима или оштрим ножем, издубите рубин семе нара, уклањајући све делове горке мембране који су се можда залепили за њих. Ставите семе нара у велики бокал или посуду и додајте кришке крушке и карамболе.
Корак 2
• Сипајте црвено вино, коњак и сок од нара. Додајте шећер, цимет и звездасти анис; добро промешајте да се сједини. Охладите сангрију у фрижидеру неколико сати или преко ноћи да се укуси сједине. Непосредно пре сервирања, сипајте газирану воду и промешајте да се сједини. Кашиком сипајте воће у чаше или пехаре и напуните их сангријом.
  
  Рецепт Сангрија.

Гласови: 1