Сува маринада за трљање прса
Гласови: 1
Време: 15 мин.
Сува маринада за трљање прса - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља паприке
- 1/2 шоље семена коријандера
- 1/2 шоље семена коморача
- 1/2 шоље црног бибера у зрну
- 1/4 шоље грашка алеве паприке
- 1/4 шоље чили прах
- 1/4 шоље целих каранфилића
- 1/4 шоље кари прах
- 1/4 шоље сенфа у праху
- 1/4 шоље белог бибера у зрну
- 6 звездастих аниса
- 1 кашика соли од белог лука
- 1 шоља крупне соли
- 3/4 шоље смеђег шећера
- 1/2 шоље соли од целера
- 1/2 шоље праха од црног лука
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: со од целера, смеђи шећер, коријандер, семе коморача, црни бибер, зачин за чили, каранфил, кари, сенф у праху, звездасти анис, со од белог лука, сушени лук
Припрема јела према рецепту:
- У тигању на лаганој ватри пропржите паприку, коријандер, семе коморача, црни бибер, алеву паприку, чили у праху, каранфилић, кари у праху, сенф у праху, бели бибер и звездасти анис док не замирише.
- Пребаците у млин за зачине и самељите у фини прах. Ставите смесу у средњу посуду и умешајте бели лук у праху, крупну со, смеђи шећер, со од целера и лук у праху. Чувајте у затвореној посуди.
- Користите суво средство за трљање свињског стомака или говедине, покривајући све делове меса, и маринирајте 24 сата, а затим димите у зачинима на роштиљу.
Излаз: 8 кашика.
Категорије:
рецепт / Сосови / Зачини / Роберт Ирвајн
Слични рецепти
