Бифтек од говеђе прса са поврћем
Гласови: 8
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 446, укупне масти 23 Г., засићене масти 6,5 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна 5,5 Г., холестерол 111 мг, натријум 335 мг, шећер 7 Г.
Калорије 446, укупне масти 23 Г., засићене масти 6,5 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна 5,5 Г., холестерол 111 мг, натријум 335 мг, шећер 7 Г.
Бифтек од говедине са поврћем - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 г говеђег филеа (без костију), исеченог на 4 дела
- 1 гранчица свежег рузмарин, одвојите листове
- 1/2 кашичице сецканих свежих листова рузмарина
- 5 средњих шаргарепа, ољуштених и пресечених на пола по дужини
- 5 средњих пашканата, ољуштених и преполовљених по дужини
- 1 чење белог лука, ситно исецкано
- 3 кашичице Ворчестер сос
- 2,5 кашике маслиновог уља
- Со и свеже млевени бибер
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: говедина, шаргарепа, корен пастрњака, Ворчестер сос, рузмарин, бели лук
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 230°C (430°F). У плиткој посуди за печење помешајте листове рузмарина, шаргарепу, корен пашканата, 2 кашичице ворчестер соса, 1,5 кашике маслиновог уља, 1/2 кашичице соли и бибер. Пеците око 25 минута.
- У међувремену, у малој посуди помешајте бели лук, сецкани рузмарин, преосталу 1 кашичицу Вустершир соса, 1/2 кашике маслиновог уља, 3/4 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера. Утрљајте одреске смесом.
- Када је поврће напола готово (око 12 минута), загрејте велики, плитки тигањ на средњој ватри са 1/2 кашике маслиновог уља. Пропржите одреске, 2-5 минута са сваке стране. Ставите их на даску за сечење, покријте фолијом и оставите да се сок распореди 5 минута пре него што их исечете на кришке попреко влакана.
- Ставите говеђе одреске и поврће на тањир и прелијте соком од меса.
Категорије:
Слични рецепти
