Вечера у плеху: Бифтек са поврћем
Гласови: 1
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2
Сложеност: лако
Порције: 2
Када немате приступ роштиљу на отвореном, испеците бифтек и поврће у рерни. Све се пече на једном плеху и, као добар бифтек, за само неколико минута! Леп бонус: неред се минимизира, а ако плех обложите фолијом, чишћење је изузетно лако.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 црвене паприке, исечене на дебеле колутове
- 2 жуте паприке, исечене на дебеле колутове
- 1 велики жути лук, исечен на дебеле колутове (само велики колутови)
- 2 шоље целих чери парадајза
- 2 рибај одреска без костију, тежине 350 г сваки, дебљине приближно 4 цм.
- 4 кашичице зачина за бифтек из Монтреала
- 4 кашике маслиновог уља
- 4 кашике путера
- 1 векна рустичног француског хлеба, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: говедина, слатка паприка, чери парадајз, зачин за бифтек
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетку рерне на највишу полицу. Загрејте рерну да се пече на роштиљу.
- Поређајте паприке у једном слоју на плех за печење. Поређајте лук и чери парадајз у истом слоју. Требало би да имате подлогу од поврћа на којој ћете одложити одреске.
- Ставите одреске директно на поврће, на размаку од 3-5 цм, тако да се не додирују. Поспите одреске са 1 кашичицом зачина. Прелијте сваки одрезак са 1 кашиком маслиновог уља. Ставите 1 кашику путера на сваки одрезак.
- Пеците на роштиљу у рерни док не порумене, око 5 минута. Извадите плех из рерне и окрените бифтеке хватаљкама. Попрскајте другу страну сваког бифтека са 1 кашичицом монтреалског зачина за бифтеке. Попрскајте сваки бифтек са 1 кашиком маслиновог уља и прелијте са 1 кашиком путера. Вратите плех у рерну и пеците на роштиљу другу страну 3 минута.
- На сваки одрезак ставите половину поврћа са плеха за печење. Послужите са кришком француског хлеба.
Категорије:
Слични рецепти
