Једноставни рецепти за вечеру у плеху

Укључите рерну

Печење (кување на топлоти и одозго и одоздо) је једноставан начин да направите укусан оброк од скоро свега. Помешајте састојке на плеху и ставите их у рерну за једноставну, фантастичну вечеру.

Пар савета за почетак

Ова јела можете припремити ујутру и испећи када дођете кући. Прво, обложите плехове за печење папиром за печење како бисте их лакше очистили.

Мудро комбинујте храну

Најбоље је комбиновати састојке којима је потребно слично време кувања. Да бисте то постигли, можете крупно исецкати поврће које се брзо кува, а оно које се дуже кува, танко. Или, почните да печете поврће које се споро кува (као што су свињски котлети) око 10 минута пре него што додате све остало.

Припремите састојке

Зачините зачинима пре печења (и додајте по укусу након јела). Пре додавања протеинских састојака, поврће промешајте са мало маслиновог уља. Лиснато зеленило и замрзнуто поврће ставите у посуду од фолије како бисте спречили да влага допре до осталих састојака, које желите да сачувате хрскавим.

Глазирајте и окрените

Било који прелив треба додати пре печења, и поново пред крај. Окрените састојке барем једном, али не пречесто, иначе ће рерна изгубити превише топлоте.

Кобасице са паприком на плеху за печење

За једноставну варијацију овог класика, ставите слатку италијанску кобасицу, исечене паприке и лук на плех за печење.

Рецепт: Вечера у плеху: Кобасице од паприке

Глазирана пилетина са броколијем и кромпиром

На плех поређајте пилеће батаке у теријаки сосу, броколи са прженим љутиком и младе кромпире са сољу и бибером. У зависности од њихове величине, кромпиру може бити потребно мало дуже да се скува, па га пеците 5-10 минута пре осталих састојака.

Рецепт: Вечера у плеху: Глазирана пилетина, кромпир и броколи

Кобасице и рапини на плеху за печење

Измрвите слатку италијанску кобасицу, затим додајте кришке коморача и рапини помешане са белим луком и љутом паприком.

Рецепт: Вечера у плеху: кобасица и рапини

Вечера у тигању са тофуом и поврћем

Умочите нежне кришке тофуа у јаје, премажите презлама и зачините сољу и бибером. Исеците бундеву на полумесеце и премажите медом и чилијем у праху. Завршите јело спанаћем у посуди од фолије, попрсканим сусамовим уљем и препеченим сусамовим семенкама.

Рецепт: Вечера у плеху: Хрскави тофу, спанаћ и деликата бундева

Шкампи са шкампима на плеху за печење

Овај рецепт комбинује омиљене укусе белог лука и лимуна у шкампима. Тиквице, бундева, па чак и крутони од сира се кувају заједно са шкампима.

Рецепт: Вечера у плеху: Шкампи са тиквицама

Вечера у плеху: Пилетина и леблебије у северноафричком стилу

Утрљајте пилеће батаке бербером, чилијем у праху и кимом у праху. Додајте конзервирани леблебије, помешан са маслиновим уљем, и шаргарепу зачињену заатаром и штапићем цимета.

Рецепт: Љута пилетина са лимуном, леблебијама и шаргарепом на једном листу

Пилетина са роштиља са кељом

Ово издашно јело садржи пилеће батаке са роштиља, послужене са половинама прокулице и слатким кромпиром зачињеним чилијем у праху.

Рецепт: Вечера у плеху: пилетина са роштиља и прокулице

Лосос са тиквицама на плеху за печење

Припремите велики комад лососа, тиквице са пармезаном и половине парадајза преливене першуном, путером и презлама.

Рецепт: Вечера у плеху: Лосос и тиквице

Свињски филе са јабукама на плеху за печење

Пеците свињске котлете зачињене сенфом и провансалским зачинским биљем, заједно са пашканатом и кришкама јабуке, циметом и тимијаном.

Рецепт: Вечера у плеху: Свињски котлети са јабукама

Глазирани лосос са бок чојем и шпарглом

Филете лососа премажите хоисин сосом и пеците са бок чојем и шпарглом помешаним са ренданим ђумбиром и сецканим младим луком.

Рецепт: Вечера печена у рерни: лосос и бок чој глазирани хојсином

Вечера из плеха: кобасица и кисели купус

Помешајте кобасицу са киселим купусом (додајте ким ако волите његов јак укус) и младим кромпиром.

Рецепт: Вечера у плеху: кобасица, кромпир и кисели купус