Вечера у плеху: Глазирана пилетина, кромпир и броколи
Гласови: 4
Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2
Сложеност: лако
Порције: 2
Припремите једноставну и брзу, али укусну вечеру за двоје која неће захтевати много прања посуђа: све се кува на једном плеху. Укусни пилећи батаци глазирани теријаки сосом служе се са нежним кромпирићима и сочним печеним броколијем. Прво почните да печете пилетину и кришке кромпира, а затим додајте броколи на пола времена печења. Све ће бити готово у исто време.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа батака са кожом (око 450 г)
- 350 г (око 3 шоље) младог кромпира, преполовљеног
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 средња главица броколија, исечена на мале цветнице (око 4 шоље)
- 2 кашике купљеног теријаки соса
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пилећи батаци, кромпир, броколи купус, теријаки сос
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 230°C и обложите плех са ивицама папиром за печење. Поставите батаке на једну страну плеха, равномерно их размакнувши. Кромпир ставите на другу страну плеха, остављајући мали простор у средини за броколи. Попрскајте кромпир са 1 кашиком маслиновог уља и зачините сољу и бибером, мешајући да се равномерно обложи. Пеците док кромпир не почне да омекшава, а батаци не почну да порумене, 20 минута.
- Извадите плех из рерне и ставите броколи у средину. Попрскајте броколи са преостале 2 кашике маслиновог уља и лагано поспите сољу и црним бибером, мешајући хватаљком да се равномерно премаже. Премажите пилеће батаке са свих страна теријаки сосом.
- Вратите плех у рерну и пеците док броколи и кромпир не омекшају и не постану хрскави, а батаци се не скувају до унутрашње температуре од 71°C, још 20-25 минута. Поделите пилетину и поврће на два тањира и послужите.
Категорије:
Слични рецепти
