Димљени љути пире кромпир са броколијем

Гласови: 1

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 297, укупне масти 17 Г., засићене масти 11 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 32 Г., влакна 5 Г., холестерол 45 мг, натријум 615 мг, шећер 4 Г.

Трансформишите укус класичног пире кромпира додавањем броколија и димљених чипотле папричица. За пахуљастији и глаткији пире, пропустите га кроз гњечилицу или га пасирајте помоћу млинца за поврће.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пола главе броколија, исечене на цветнице
1 кг кромпира, неољуштеног
1 шоља пуномасног млека
110 г несланог путера
1-2 кашике сецканих чипотле папричица у адобо сосу

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, броколи купус, чипотле папричице у адобо сосу, млеко

Припрема јела према рецепту:

Броколи:

Доведите средњу шерпу са сланом водом до кључања. Додајте броколи и кувајте док не омекша, око 10 минута. Добро оцедите.
Пире кромпир:

Ставите кромпир у средњу шерпу, прелијте хладном водом и додајте 2 кашике соли. Доведите до кључања и крчкајте, непоклопљено, док не омекша, око 45 минута. Оцедите.

Ољуштите кромпир и вратите га у тигањ (по жељи, изгњечите га кроз гњечицу за кромпир или машину за млевење поврћа). Додајте броколи. Виљушком или гњечицом за кромпир изгњечите кромпир са броколијем, млеком и путером. Додајте сецкане чипотле папричице, 2 кашичице соли и зачините бибером по укусу.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Пире кромпир / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Слични рецепти